金瓜貢茶越陳越香，是被人們譽(yù)為能夠飲用的古董。金瓜貢茶也擁有著非常巨大的收藏價(jià)值以及增值空間，金瓜貢茶的年代越久遠(yuǎn)，其價(jià)格就越高，口感也越好。品質(zhì)比較優(yōu)良的金瓜貢茶，每年能以10％-15％的增長率升值。

一般，金瓜貢茶與餅茶相比較起來，壓制金瓜貢茶所需要的原料并沒有太多特別的要求，使用常規(guī)大餅的原料等級(jí)構(gòu)成的材料，同樣也能夠用來制作金瓜貢茶。過于粗老的原料，以及果膠等等的內(nèi)含物質(zhì)比較少的原料，會(huì)導(dǎo)致金瓜貢茶沒有辦法粘結(jié)成型，所以，不能用來制作金瓜貢茶。

金瓜貢茶與傳統(tǒng)的餅茶、沱茶、磚茶最為主要的區(qū)別就在于制作工藝上，金瓜貢茶的形狀比較特殊，重量普遍比較大。所以，在壓制方面就會(huì)比較復(fù)雜。

原料需要在壓制以前，做到蒸軟、蒸透，這樣才可以擁有一定的粘合度。所以，蒸茶的時(shí)間要比一般茶品來得長。金瓜貢茶定型的時(shí)間也是比較長的，要求也是比較高的。

與傳統(tǒng)的七子餅茶也有一定的區(qū)別，金瓜貢茶的壓制過程是需要技術(shù)非常熟練的老師傅，一步一步非常耐心地進(jìn)行制作的，但凡出現(xiàn)一點(diǎn)差錯(cuò)，金瓜貢茶的制作就前功盡棄了。以上就是金瓜貢茶保質(zhì)期的介紹。

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