金瓜貢茶也被稱作為團茶、人頭貢茶，這是普洱茶茶品中非常特殊的一種特殊緊壓茶的形式，因其形狀酷似南瓜，茶芽經(jīng)過長年的陳放以后，色澤呈現(xiàn)金黃色，所以得名金瓜。在過去，金瓜貢茶是專門作為上貢朝廷而進行制作的，所以也名為金瓜貢茶。

金瓜貢茶是保存到現(xiàn)在的陳年普洱茶茶品中的絕品，在茶葉界中，金瓜貢茶也被人們稱為普洱茶的太上皇，金瓜貢茶的真品現(xiàn)在僅有2沱。

分別被保存在杭州中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，以及北京故宮博物院之中?，F(xiàn)在的所謂金瓜貢茶，都是后來的一些茶廠的跟風(fēng)進行制作的，還不能夠完全相信。

生產(chǎn)金瓜貢茶是從清雍正七年，也就是1729年開始的。當(dāng)時云南總督的鄂爾泰在普洱府的寧洱縣建立了貢茶茶廠，選用西雙版納最好的女兒茶，制作成為團茶、散茶以及茶膏，以此來敬貢朝廷。

趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中也有所記載，普洱茶成團，有大中小三種。大者一團五斤，如人頭式，稱人頭茶，每年入貢，民間不易得也。

制作人頭貢茶的茶葉都是由未婚少女采摘的，并且，都是一級的芽茶。采摘下的芽茶一般先放在少女的懷中，累積到一定的數(shù)量的時候，才放到竹簍之中。以上就是金瓜貢茶是什么茶的介紹。

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