苦蕎茶具有降血壓、降血脂、降血糖、減肥瘦身、抗疲勞、護(hù)肝、抗氧化、抗腫瘤、保護(hù)心臟等作用。苦蕎茶內(nèi)含人體所需的維生素、蛋白質(zhì)、以及多種微量元素如鈣、磷、鐵、硒等氨基酸元素，適合中老年人飲用，具有養(yǎng)生保健的作用。

苦蕎茶的作用：

苦蕎茶有助于生長發(fā)育:苦蕎茶富含氨基酸和脂肪酸，這些成分是兒童生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分，因此兒童服用可以促進(jìn)生長發(fā)育。

苦蕎茶有減肥瘦身的作用：苦蕎茶中所有的膳食纖維都能很好地幫助人體大腸達(dá)到促進(jìn)蠕動(dòng)的效果，還能促進(jìn)人體新陳代謝，從而幫助需要減肥的人達(dá)到減肥的效果。

苦蕎茶具有增強(qiáng)免疫力的作用：苦蕎茶所含豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、葉綠、碳水化合物和脂肪等，這些成分能使人的免疫力得到提高，還能使人的衰老狀況得到延緩，在增強(qiáng)抗氧化能力方面也非常有效。

苦蕎茶有助于便秘:因?yàn)榭嗍w茶富含膳食纖維，膳食纖維對便秘有很好的調(diào)理作用。便秘不僅不舒服不健康，而且非常危險(xiǎn)?？梢鹁何蓙y、大腸疾病、息肉和結(jié)腸癌。喝苦蕎茶可以改善你的消化，保護(hù)你免受便秘。

苦蕎茶可以預(yù)防乳腺癌:苦蕎茶含有木質(zhì)素，可以降低乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。研究表明，絕經(jīng)前經(jīng)常吃全谷物的女性可以降低乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)40%，所以吃粗糧如蕎麥，喝苦蕎茶可以顯著降低乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

苦蕎茶的作用豐富，內(nèi)含的營養(yǎng)物質(zhì)非常多，常飲可以減肥瘦身、增強(qiáng)免疫力、緩解便秘、預(yù)防乳腺癌等，很適合作為家庭日?；蛘呱习嘧宓酿B(yǎng)生飲品。

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