苦蕎茶具有降血壓、降血脂、降血糖、護(hù)肝、抗氧化、緩解便秘、保護(hù)心臟、防止乳腺癌等功效?？嗍w茶富含19種氨基酸、9種脂肪酸、膳食纖維、粗蛋白等等營養(yǎng)成分，具有藥用特性，長期飲用，對身體很有益處。

苦蕎茶的功效：

苦蕎茶含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和多種維生素，氨基酸等，苦蕎茶中特有的蘆西成分，具有軟化血管、降血脂的作用，對心血管疾病和高血壓病有良好的防治作用，對控制和治療糖尿病總有效率達(dá)93%。此外，還具有健胃、化滯、清熱解毒等功效。

苦蕎茶含有豐富的不溶纖維，可以預(yù)防膽結(jié)石，可以加速食物通過消化道。另外還會減少膽汁酸的分泌，所以這只會降低消化膽囊的能力。每5克不溶性纖維的飲食攝入如果增加，你患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)就會降低10%。

苦蕎茶具有降血糖的作用，苦蕎茶中含有一種類黃酮成分，能幫助胰島細(xì)胞恢復(fù)，降低血糖等，對提高血糖，抑制醛糖還原酶有很好的作用，因此，能改善糖尿病，避免糖尿病并發(fā)癥。

苦蕎茶有保肝的作用，它所含的黃酮成分能很好地抵抗肝臟流失等諸多問題，所以，如果發(fā)現(xiàn)自己的肝臟功能不太好或出現(xiàn)肝臟異常的人，都可以選擇服用它。

茶類能改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)精力。

苦蕎茶的膳食纖維能增強(qiáng)皮膚抗氧化功能，使肌膚健康光澤，美容養(yǎng)顏，還能平衡腸胃內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的分配，有效治療便秘。

苦蕎茶最可貴的地方在于含有人體所必須的多種營養(yǎng)成分，藥用特性突出，具有降血糖、血脂、預(yù)防膽結(jié)石、護(hù)肝改善心腦循環(huán)等功效，非常適合中老年人飲用。

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