桂花烏龍是使用鮮嫩桂花和烏龍茶進(jìn)行窨制而成的花茶,大家若是想要泡出鮮醇溫香,清爽鮮甜、馨香縈繞的一杯桂花烏龍茶要怎么泡呢?
桂花烏龍茶的沖泡時間:桂花烏龍茶烏龍茶是一種較為耐泡的茶葉,通常在第一泡的時候,出湯的時間是不超過一分鐘的,第二泡出湯的時間要延長至2分鐘,隨后每增加一泡,所沖泡的時間都要適當(dāng)?shù)难娱L,品質(zhì)好的烏龍茶能夠反復(fù)沖泡5至7次,若是茶湯已經(jīng)毫無香味了,就能夠取出殘渣,直接倒掉了。
桂花烏龍茶的泡法:
1、沖泡泡桂花烏龍茶要使用的茶具
大家在家里沖泡桂花烏龍茶的時候,建議使用質(zhì)地上乘的紫砂杯,若是紫砂杯是才購買不久的,就得將起置入開水里面先進(jìn)行煮制,只有將紫砂杯表面的蠟質(zhì)去除掉,接著才可以用來去沖泡桂花烏龍茶。
2、沖泡桂花烏龍茶的水溫
在沖泡桂花烏龍茶的時候,水溫是很關(guān)鍵的,不可以像沖泡普通烏龍茶那么高的溫度,建議使用85度的開水去進(jìn)行沖泡桂花烏龍茶,由于桂花烏龍茶里面的桂花是極為鮮嫩的,若是用水溫過高的沸水去進(jìn)行沖泡的話,就會使得桂花里面的營養(yǎng)成分流失掉,這樣泡出的桂花烏龍茶口感和香味都會變差。
3、沖泡桂花烏龍茶詳細(xì)做法
沖泡桂花烏龍茶,一定要把準(zhǔn)備好的紫砂杯先用熱水燙一遍,接著將水倒掉;接著去3到5克的茶葉直接放到紫砂杯里面,使用85度的開水順著紫砂杯的杯壁緩緩的注入到茶杯里面,使得茶葉伴隨水的注入進(jìn)行不斷的翻滾,沖水之后,把紫砂杯的杯蓋蓋好悶泡一分鐘,再將把茶湯取出倒入茶杯里,就能夠進(jìn)行品飲了。
在泡桂花烏龍的時候,一定要把握好水溫,沖泡時間,這樣的話才能夠確保最后的茶湯滋味醇厚,可口絲滑。
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