恩施玉露的口感香醇濃郁、回甘爽滑，味道鮮美，香氣清新持久。恩施玉露含硒量較多，滋味濃厚醇和。恩施玉露的原料采摘要求嚴(yán)格，決定了恩施玉露的品質(zhì)，發(fā)揮出玉露獨(dú)特的工藝。

恩施玉露對(duì)采摘的要求非常嚴(yán)格，芽葉必須柔軟均勻，條紋緊密均勻光滑，顏色鮮綠，均勻筆直，松針形狀，白毫露出，顏色翠綠。

新鮮的恩施玉露，甘醇爽口；老茶，味雖醇厚但不爽口。春茶十分清香、清新爽口；夏茶湯青澀，味道多變，但總體而言，還是茶味老道，比春茶更醇厚，少了清新之氣；秋茶味道比前兩季稍平和。

恩施玉露的春茶品質(zhì)是最佳的，但是茶樹最后一波沖刺成茶，是最有品味的，湯味微甜，香味淡。高山茶的茶香更持久，而且含硒更多，味道更濃，平地富硒茶味醇厚。

新鮮的恩施玉露葉底鮮綠明亮；老茶底陳黃欠亮。春茶底柔軟明亮，底色鮮綠；夏茶底硬，葉脈露出，夾雜銅綠葉；秋茶底比春茶粗，比夏茶短，葉底柔軟，多銅單片。高山富硒茶底亮，葉質(zhì)柔軟；平地富硒茶底硬，葉脈露出。

在沖泡恩施玉露時(shí)，切記高溫，只要70-80℃即可，沖泡的水溫會(huì)影響茶葉的口感，對(duì)于水泡溫度把握不好的情況，建議采用上投法。也就是說，在放茶先把茶杯里的茶放進(jìn)去，因?yàn)椴璞旧硪矔?huì)吸收茶。一般沖泡時(shí)間不超過2分鐘即可飲用。

恩施玉露的口感十分甘醇鮮爽，飲茶喜歡清淡口感的選擇恩施玉露不會(huì)出錯(cuò)，一般春茶的口感是最佳的。

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