紫砂壺適合泡碧螺春。眾所周知，紫砂壺非常適合泡大紅袍、普洱、鐵觀音這類茶，而對于綠茶很少人嘗試用紫砂壺去泡，基本都是用玻璃杯或者白瓷蓋碗等沖泡。可仍然有很多使用茶壺的愛好者想要用紫砂壺沖泡。

其實(shí)，碧螺春是能用紫砂壺泡的，很多人認(rèn)為不能用紫砂壺泡綠茶的原因一是看不到綠茶在水中浮沉的狀態(tài)，二是紫砂壺會把嬌嫩的綠茶悶熟，失去綠茶的本味，還會產(chǎn)生苦澀感。

根據(jù)研究顯示，紫砂壺的雙氣孔結(jié)構(gòu)，保證了紫砂壺透氣不透水的特性，能確保綠茶在紫砂壺中保持鮮爽的時(shí)間相對較長。如果用80℃的水溫浸泡綠茶并且把握好沖泡時(shí)間的長短，綠茶是不會悶熟的。除此之外，紫砂壺具有良好的透氣性和吸水性，還會提高綠茶的香氣。

給大家介紹一下紫砂壺泡碧螺春的方法?！?/p>

先用開水燙紫砂壺，再用燙洗的水蕩滌茶杯，起到溫杯的作用，沖泡的時(shí)候如果有純凈山泉水最佳，可以將茶葉的味道發(fā)揮到極致。

用紫砂壺泡綠茶時(shí)，講究的是水溫、出水等等細(xì)節(jié)的把握。防止出現(xiàn)茶葉悶熟的情況。碧螺春的葉子?jì)赡?，口感香醇爽口，沖泡時(shí)首先要注意水溫，水溫在80度左右，太燙的水會直接影響碧螺春的的口感和顏色。

茶葉放進(jìn)紫砂壺后，直接倒入80度的水，使茶葉在水里浸潤伸展，使物質(zhì)融出，不用蓋上蓋子，會聞到一股清香，這個(gè)時(shí)候沖泡口感才是最濃烈的。注意沖泡的時(shí)間一定不能太長，會影響口感。

紫砂壺可以沖泡碧螺春，但是個(gè)人認(rèn)為還是玻璃杯較為方便，杯子的儲水量也會更多一些。每個(gè)人的喜好不相同，但只要是正確的方法都會泡出想要的口感。

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