【云蘭花藥用功效】

玉蘭花作為一種可食用花卉有很大的中醫(yī)藥用價(jià)值，玉蘭花藥用：和氣消痰、益肺之功效，加蜂蜜食之尤佳。玉蘭花促進(jìn)新陳代謝，有美白肌膚之功效。食之可令容光煥發(fā)，皮膚光滑細(xì)膩、紅潤，延緩衰老。玉蘭花還可以抑制細(xì)菌生長，活血消腫止痛，改善敏感之肌膚、通鼻竅，調(diào)整精神，平撫沮喪、消除疲勞。玉蘭花適宜于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者的食用。玉蘭花中還富含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，有祛風(fēng)散寒，通氣理肺之效。玉蘭花也是中藥材辛夷的又一品種，二者性味功用相同。

【美食玉蘭花】

玉蘭花餅：摘下玉蘭花花瓣，洗凈，然后加入面粉，和水捏成圓餅形，再在鍋里倒入核桃油，油燒熱后把捏好的餅放入鍋中，呈金黃色即可撈出食用。外酥里嫩，加上食用花卉玉蘭花特殊的香味，則口感極佳。

玉蘭花蒸糕：用上好的面粉加入米粉(大米或小米)，發(fā)酵后分3~4 層放入籠屜，每兩層放一些玉蘭花瓣和制干的果脯，上鍋蒸制，30分鐘蒸好之后，即可出籠食用，是春季時(shí)令糕點(diǎn)，吃起來松軟香甜。

玉蘭花炸肉片：豬肉切片裹上淀粉，放入少量洗凈的玉蘭花花瓣，然后下油鍋炸熟，取出后放入糖醋汁，入口清香，尤其小孩子最喜歡了。

玉蘭花沙拉：用蘋果、香梨、哈密瓜、香蕉、草莓加入玉蘭花，放沙拉醬攪拌，是炎炎夏日最清涼解渴的水果搭配。

玉蘭花米粥：用紫米、糯米或小米、蓮籽煮粥，熟后放入洗凈的玉蘭鮮花，食用時(shí)加點(diǎn)白糖，清香可口。對付家里不愛吃飯的小孩，那給他做個(gè)玉蘭花米粥，相信他一定會(huì)愛上的，不僅味美，還清淡香甜，營養(yǎng)豐富。

介紹了云南食用花卉玉蘭花那么多的功效和美食，相信你對玉蘭花更是愛到不行了。那么，到美麗的彩云之南來，這個(gè)四月看玉蘭花開，品玉蘭花香。