舌苔是人胃氣好壞的標(biāo)志，正常的舌苔應(yīng)該是薄薄的一層白苔，而且即便是早上有刮舌頭的習(xí)慣，很快這層白苔還會長出來，如果舌苔很膩，這是有痰濕的表現(xiàn)，黃膩的時(shí)候是濕熱，白膩的時(shí)候是寒濕，在祛濕的同時(shí)，前者要同時(shí)清熱，后者要溫化，但無論黃白，只要是膩的，飲食就要調(diào)整，不能再繼續(xù)大魚大肉，甜味和酒也要減少。

還有一種情況是，一點(diǎn)舌苔都沒有，舌頭很干凈，這并不正常，至少是胃陰虛的表現(xiàn)，多見于發(fā)燒、熱病之后，或者是慢性胃炎或者糖尿病晚期，總之是生病很久了，或者是腫瘤病人，又用了化療，胃口很差，這種情況就要補(bǔ)胃陰。

化濕的中成藥比較多，比如二陳丸、香砂枳術(shù)丸、加味保和丸等，再配上飲食調(diào)理。但補(bǔ)胃陰的中成藥比較少，可以通過飲食來調(diào)理，具體辦法是：蓮子10克，百合10克，烏梅3、5個，如果除了沒有舌苔，舌質(zhì)的顏色也很紅，甚至因?yàn)槿彼l(fā)干，可以加上藕或者梨，一起煎湯，沒有血糖高的人，可以用冰糖調(diào)味，之后喝湯，其中的蓮子、百合、藕之類的食物，可以照常吃，包括烏梅，可以含在嘴里。因?yàn)橹嗅t(yī)講，“酸甘化陰”，烏梅的酸味配合補(bǔ)脾藥的甘味，可以化生胃陰，這些都是健脾養(yǎng)陰的藥食兩用之品，作為日常服用，可以慢慢地糾正胃陰虛的問題。

與此同時(shí)，這樣沒有舌苔的人，切忌再吃辛辣，包括姜、胡椒之類，因?yàn)檫@些熱性的食物會進(jìn)一步爍傷人體之陰，加重胃陰虛的問題。