海木耳的叫法也大有不同，不過(guò)和海帶還是不一樣。海木耳吃法有哪些？海木耳有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

海木耳吃法有哪些：

一、粉蒸海木耳

海木耳一斤，面粉100克，香油，蒜泥，蝦醬，鹽適量。

1、將海木耳洗凈去根，洗凈后放入蒸盤(pán)中；

2、然后加入香油，鹽和少許香油調(diào)味，加入面粉拌勻上蒸籠蒸10分鐘；

3、出鍋后和蒜泥，蝦醬蘸食即可。

二、涼拌海木耳

海木耳50克，黃瓜適量，醬油，胡蘿卜適量，花生米適量，醋，蒜適量。

1、將海木耳用水泡開(kāi)，花生去皮碾碎，胡蘿卜和黃瓜切丁待用；

2、胡蘿卜炒熟，蒜切碎，海木耳汆燙后瀝去水分；

3、將黃瓜，胡蘿卜，海木耳，放入盆中，加入蒜，醋，醬油拌勻；

4、最后撒上一些花生碎拌勻即可。

海木耳有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

海木耳中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，被譽(yù)為長(zhǎng)壽菜，也是被稱(chēng)為海洋蔬菜之首，足可看其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。含鈣高，還能補(bǔ)鐵，防止老年癡呆，

它含有的物質(zhì)能夠溶解 膽固醇，具有軟化血管，降低血脂，防止高血壓等病癥的作用，此外還能有效防治糖尿病，對(duì)于防治癌癥也有一定作用。

關(guān)于海木耳的吃法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，小伙伴們了解了吧。