米飯可以說是我們最常見的一種主食，家家戶戶都離不開它，但是大家知道嗎，米飯的熱量也是很高的哦，米飯如果吃得太多的話，也會(huì)出現(xiàn)得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，對于人體的危害是很大的，那么為什么米飯吃多了會(huì)有可能打造出糖尿病患者呢？糖尿病的治療又是什么呢？來看看。
白米飯會(huì)導(dǎo)致糖尿??？
近日，一則名為“白米飯—垃圾食品之王”的帖子在微博、微信流傳，帖子中提到白米飯的升糖指數(shù)高達(dá)87，與油炸馬鈴薯?xiàng)l一樣危險(xiǎn)！對糖尿病病人來說，一碗一碗吃著白白的米飯，相當(dāng)于吃一碗一碗的糖。
其實(shí)國內(nèi)外曾經(jīng)做過多次研究，提示白米飯會(huì)增加2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。白米飯的平均消耗數(shù)量在西方和亞洲國家之間存在差異，中國人平均每天要吃四份白米飯，而西方國家的人平均一星期才消耗五份左右。
研究結(jié)果表明，白米飯消耗越多，患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也越高，研究人員估計(jì)每增加一份白米飯(假設(shè)每份158克)，患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就增加10%。
相比于糙米，白米包括的纖維、鎂和維生素含量低，而這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。因此報(bào)告稱，高消耗白米飯的人因?yàn)樯鲜鰻I養(yǎng)素?cái)z入量降低，可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加。
但是專家表示，不能夠直接將米飯和患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)和主食掛上鉤。“其實(shí)問題并不是出在米飯上，而是出在‘白’上。”
專家說，精白米的確會(huì)對血糖的上升造成影響。精白米是經(jīng)過加工處理后的大米，纖維含量較少，更加容易消化吸收，所以餐后血糖上漲的速度才會(huì)加快。
如果身體一直處在高血糖的狀態(tài)，沒有進(jìn)行足夠的運(yùn)動(dòng)來消耗，就會(huì)增加糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn)。而沒有精磨過的各種糙米，或者是黑米、紫米等，纖維含量比精白米要多，如果混合起來煮成米飯，消化的速度就明顯比精白米要低。
想要身體健康，飲食方式也得健康。我們都知道糖尿病患者血糖指數(shù)的高低跟吃的食物有關(guān)，如果得了糖尿病，飲食方面就得更加講究，馬虎不得，那么糖尿病人吃什么主食比較好呢？讓我們一起來看看。
糖尿病吃什么主食好？
1、大麥
為禾本科植物大麥的果實(shí)，最適宜做麥芽糖和釀 酒，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大麥味甘微成，性涼。有和胃、利水之功效。
據(jù)測定，每100克大麥含碳水化合物73.3克，蛋白質(zhì)10.2克，脂肪1.4 克，屬于低熱能食品。古代中醫(yī)認(rèn)為大麥主治消渴。研究證明，大麥?zhǔn)翘悄虿?、高脂血癥、肥胖癥患者和一般老年人的保健食品。
2、陳粟米
營養(yǎng)豐富， 據(jù)測定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白質(zhì)90克，脂肪3.1克，鈣41毫克，磷229毫克，鐵4.7~ 7.8毫克，另外，還含有豐富的鎂、鋅、硒等元索，小米也屬于高鉀食物。
所有這些營養(yǎng)成分均有 助于降低血糖，并且有較好的利尿降壓作用。
3、蕎麥面
是蕎麥加工成的面粉，營養(yǎng)價(jià)值很高。蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸，苦蕎的含量高于小麥、大米、玉米和甜莽。
脂肪含量為3%，也高于小麥、大米及薯類，蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，含量最高的是油酸和亞油酸。油酸在體內(nèi)可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用。
4、莜麥
經(jīng)加工磨制而成莜麥面。據(jù)測定，每100克莜麥面中含碳水化合物67.8克，蛋白質(zhì)12.2克，脂肪7.2克，鎂 146毫克，鋅2.21毫克。
另外，鉀的含量也較高，為319毫克。研究證實(shí)，莜麥面具有降血糖、降血壓的功效，適合于糖尿病患者或糖尿病合并高血壓患者食用。
5、麥麩
是小麥加工時(shí)脫下的麩皮，是一種高纖維食物。麥麩營養(yǎng)全面豐富，據(jù)測定，每100克麥麩含碳水化合物61.4克，蛋 白質(zhì)15.8克，脂肪40克，膳食纖維31.3克，鈣206毫克，磷682毫克，鎂382毫克，錳10.85毫克，硒712毫克，鐵9.9毫克，鋅5.98 毫克，銅2.03毫克，維生素E 4.47毫克。麥麩熱量較低，而且，所含 的無機(jī)鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。
隨著現(xiàn)在生活水平的提高，人們在飲食方面也是不注重后果地吃，最終引發(fā)糖尿病。糖尿病患者也并不是什么都不能吃，只是要用正確的飲食方法，在生活中多食用一些對自己身體情況有好處的食物，才能降低糖尿病對自身的傷害。
糖尿病最佳治療方法
飲食治療
這是治糖尿病的基礎(chǔ)，因?yàn)樘悄虿〉陌l(fā)生于飲食是有關(guān)聯(lián)的。糖尿病患者飲食宜清淡，但是也要保證營養(yǎng)充足，一定要控制好每日所需營養(yǎng)元素及每日所需熱量。
運(yùn)動(dòng)療法
生命在于運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)有利于增強(qiáng)人體免疫力，和提高人體抵抗力，飯后適當(dāng)運(yùn)動(dòng)還能降低血糖，消耗人體多余熱量，糖尿病可以做的運(yùn)動(dòng)有散步，爬樓梯，打太極等。運(yùn)動(dòng)不宜激烈。
糖尿病教育
只有了解一定的糖尿病知識(shí)，才能更好的控制糖尿病，
定期做好血糖監(jiān)測
及時(shí)發(fā)現(xiàn)血糖動(dòng)態(tài)，及時(shí)控制血糖，把危險(xiǎn)降到最低
藥物治療
這是治療糖尿病必不可少的。但是為了避免降糖藥的副作用，什么才是最好的方法呢？首先不應(yīng)該對身體造成二次傷害。其次，必須有效的降糖穩(wěn)糖。
注意事項(xiàng)
糖尿病患者對其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜和烹調(diào)油，均應(yīng)在烹調(diào)前將皮、根、骨等不能食用部分出去。(如粳米、富強(qiáng)粉;含熱能低的食物如：青菜、白菜、黃瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黃豆芽等;還有少量的瘦豬肉、雞蛋。)。長期堅(jiān)持規(guī)范治療是最重要的，患者要注意控制飲食清淡，低油低脂，少鹽少糖;堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)鍛煉;合理用藥;注意多休息;控制體重等。
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。
糖尿病時(shí)長期存在的高血糖，導(dǎo)致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。
1.遺傳因素
1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質(zhì)性。糖尿病存在家族發(fā)病傾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。臨床上至少有60種以上的遺傳綜合征可伴有糖尿病。
1型糖尿病有多個(gè)DNA位點(diǎn)參與發(fā)病，其中以HLA抗原基因中DQ位點(diǎn)多態(tài)性關(guān)系最為密切。在2型糖尿病已發(fā)現(xiàn)多種明確的基因突變，如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。
2.環(huán)境因素
進(jìn)食過多，體力活動(dòng)減少導(dǎo)致的肥胖是2型糖尿病最主要的環(huán)境因素，使具有2型糖尿病遺傳易感性的個(gè)體容易發(fā)病。
1型糖尿病患者存在免疫系統(tǒng)異常，在某些病毒如柯薩奇病毒，風(fēng)疹病毒，腮腺病毒等感染后導(dǎo)致自身免疫反應(yīng)，破壞胰島素β細(xì)胞。
1.多飲、多尿、多食和消瘦
嚴(yán)重高血糖時(shí)出現(xiàn)典型的“三多一少”癥狀，多見于1型糖尿病。發(fā)生酮癥或酮癥酸中毒時(shí)“三多一少”癥狀更為明顯。
2.疲乏無力，肥胖
多見于2型糖尿病。2型糖尿病發(fā)病前常有肥胖，若得不到及時(shí)診斷，體重會(huì)逐漸下降。
目前尚無根治糖尿病的方法，但通過多種治療手段可以控制好糖尿病。主要包括5個(gè)方面：糖尿病患者的教育，自我監(jiān)測血糖，飲食治療，運(yùn)動(dòng)治療和藥物治療。
糖尿病患者治療時(shí)的注意事項(xiàng)
糖尿病治療需要注意控制體重、體育鍛煉及飲食控制。大多玨型糖尿病的肥胖患者，如果能降低體重及有規(guī)律的體育鍛煉，不必采用藥物治療。
但降低體重、增加鍛煉對大多數(shù)糖尿病患者來說難以做到，因此胰島素替代或口服降糖藥治療往往是必要的。體育鍛煉直接降低血糖水平，?？蓽p少胰島素用量
飲食調(diào)整非常重要。一般情況下，糖尿病患者不應(yīng)吃太多甜食，應(yīng)規(guī)則進(jìn)食。早晨或晚間注射中效胰島素者，睡前或傍晚加些點(diǎn)心有助于預(yù)防低血糖發(fā)生。
糖尿病患者也常有高膽固醇血癥，需限制飽和脂肪的攝入。降低血膽固醇水平的最好途徑還是控制血糖和體重。
結(jié)語：糖尿病是一種會(huì)嚴(yán)重危害到人們身體健康的疾病，有很多人都因?yàn)樗艿搅撕芏嗟膫?，給自己的身體還有生活都帶來了不便，但是歸根結(jié)底，孽都是自己造的，所以也要自己去償還，好好對待自己的身體吧，盡量讓自己都能夠一直保持很健康的狀態(tài)。
