水培花卉是采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，運(yùn)用物理、化學(xué)、生物工程手段，對(duì)普通的植物、花卉進(jìn)行馴化，使其能在水中長(zhǎng)期生長(zhǎng)，而形成的新一代高科技農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。水培花卉，上面花香滿室，下面魚兒暢游，衛(wèi)生、環(huán)保、省事，所以水培花卉又被稱為“懶人花卉”。
它通過實(shí)施具有獨(dú)創(chuàng)性的工廠化現(xiàn)代生物改良技術(shù)，使原先適應(yīng)陸生環(huán)境生長(zhǎng)的花卉通過短期科學(xué)馴化、改良、培育，使其快速適應(yīng)水生環(huán)境生長(zhǎng)。再配以款式多樣、晶瑩剔透的玻璃花瓶為容器載體，使人們不僅可以欣賞以往花的地面部分的正常生長(zhǎng)，還可以通過瓶體看到植物世界獨(dú)具觀賞價(jià)值的根系生長(zhǎng)過程。而且還可以在透明的花瓶?jī)?nèi)養(yǎng)上幾條小魚，形成水中根系錯(cuò)綜盤雜，魚兒悠閑游暢的獨(dú)特韻味，其景美不勝收……
一、 水培花卉的技術(shù)要求
從植物生長(zhǎng)過程的周期來看，水培花卉技術(shù)有兩個(gè)技術(shù)階段需要引起重視；一是幼苗的培育階段，即水繁工序的進(jìn)行；二是植物成品的護(hù)理階段，即用戶進(jìn)行個(gè)人操作的水培工序。通過以上兩個(gè)階段的工作，遵循正確的栽培規(guī)則并留意養(yǎng)殖過程中應(yīng)注意的問題，我們就可以看到漂亮、清潔、高雅、健康的水培花卉走進(jìn)千家萬戶了。
1、水繁培植苗床的建立及方法
水繁的苗床必須不漏水，多用混凝土做成或用磚作沿砌成用薄膜鋪上即可，寬1.2-1.5米，長(zhǎng)度視規(guī)模而定，最好建成階梯式的苗床，有利于水的流動(dòng)，增加水中氧氣含量。在床底鋪設(shè)給水加溫的電熱線，使水溫穩(wěn)定在21-25℃的最佳生根溫度。水繁一年四季都可進(jìn)行，水溫通過控制儀器控制在25℃左右，過高或過低對(duì)生根都不利。水繁時(shí)植物苗木應(yīng)淺插，水或營(yíng)養(yǎng)液在床中5-8厘米。但為了使植物苗木保持穩(wěn)定，可在底部放入潔凈的沙，這種方法也可叫做沙水繁?；蛟诒揭蚁┡菽芰习迳香@孔，或在水面上架設(shè)網(wǎng)格皆可，將植物苗木插在板上，放入水中。在生根過程中每天用水泵定時(shí)抽水循環(huán)，以保持水中氧氣充足。
2、 水繁育苗常用營(yíng)養(yǎng)液的配制
水繁以水作為介質(zhì)，介質(zhì)不含植物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素，因此必須配制必要營(yíng)養(yǎng)液，供植物生根、移植前幼苗生長(zhǎng)所需。對(duì)不同植物營(yíng)養(yǎng)液配方的選擇是水繁成功的關(guān)鍵。不同的植物其營(yíng)養(yǎng)液的配方有所不同。這里介紹一個(gè)廣泛應(yīng)用的營(yíng)養(yǎng)液配方。
凡爾賽營(yíng)養(yǎng)液配方(各種化合物在1 L水中的克數(shù))
大量元素
硝酸鉀 0.588
硝酸鈣 0.720
磷酸銨 0.152
硫酸鎂 0.294
氯化鐵 0.142
總計(jì) 1.816
微量元素
碘化鉀 0.002 84
硼 酸 0.000 56
硫酸鋅 0.000 56
硫酸錳 0.000 56
總計(jì) 0.004 52
（先配置一定濃度的濃縮液，使用時(shí)加水稀釋）
2） 調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度
營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度直接影響營(yíng)養(yǎng)液中養(yǎng)分存在的狀態(tài)、轉(zhuǎn)化和有效性。如磷酸鹽在堿性時(shí)易發(fā)生沉淀，影響利用；錳、鐵等在堿性溶液中由于溶解度降低也會(huì)發(fā)生缺乏癥。所以營(yíng)養(yǎng)液中酸堿度（即PH值）的調(diào)整是不可忽略的。
PH值的測(cè)定可采用混合指示劑比色法，根據(jù)指示劑在不同Ph值的營(yíng)養(yǎng)液中顯示不同顏色的特性，以確定營(yíng)養(yǎng)液的PH值。營(yíng)養(yǎng)液一般用井水或自來水配制。如果水源的PH值為中性或微堿性，則配制成的營(yíng)養(yǎng)液PH值與水源相近，如果不符要進(jìn)行調(diào)整。在調(diào)整PH值時(shí)，應(yīng)先把強(qiáng)酸、強(qiáng)堿加水稀釋，營(yíng)養(yǎng)液偏堿時(shí)多用磷酸或硫酸來中和，偏酸時(shí)用氫氧化鈉來中和，然后逐滴加入到營(yíng)養(yǎng)液中，同時(shí)不斷用PH試紙測(cè)定，至中性為止。
3、 水培過程中應(yīng)注意的問題
（1）配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，忌用金屬容器，更不能用它來存放營(yíng)養(yǎng)液，最好使用玻璃、搪瓷、陶瓷器皿。
（2）在配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)如果使用自來水，則要對(duì)自來水進(jìn)行處理，因?yàn)樽詠硭写蠖嗪新然锖土蚧铮鼈儗?duì)植物均有害，還有一些重碳酸鹽也會(huì)妨礙根系對(duì)鐵的吸收。因此，在使用自來水配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，應(yīng)加入少量的乙二胺四乙酸鈉或腐殖酸鹽化合物來處理水中氯化物和硫化物。如果水培花卉技術(shù)的基質(zhì)采用泥炭，就可以消除上述缺點(diǎn)。如果地下水的水質(zhì)不良，可以采用無污染的河水或湖水配制。
（3）一般情況下，盆中的栽培水過一兩個(gè)月要更換一次，用自來水即可，但注意要將自來水放置一段時(shí)間再用，以保持根系溫度平穩(wěn)。
（4）水培花卉大都是適合于室內(nèi)栽培的陰性和中性花卉，對(duì)光線有各自的要求。陰性花卉如蕨類、蘭科，天南星科植物，應(yīng)適度遮蔭；中型花卉如龜背竹，鵝掌柴，一品紅等對(duì)光照強(qiáng)度要求不嚴(yán)格，一般喜歡陽光充足，在遮蔭下也能正常生長(zhǎng)。保證花卉正常生長(zhǎng)的溫度很重要，花卉根系在15-30度范圍內(nèi)生長(zhǎng)良好。
（5）應(yīng)注意辨別花卉的根色以判斷是否生長(zhǎng)良好。光線、溫度營(yíng)養(yǎng)液濃度恰當(dāng)?shù)娜蚋焓前咨?。?qǐng)注意嚴(yán)禁營(yíng)養(yǎng)液過量，嚴(yán)禁縮短加營(yíng)養(yǎng)液的時(shí)間間隔。
（6）水培花卉生長(zhǎng)過程中，如果發(fā)現(xiàn)葉尖有水珠滲出，需要適當(dāng)降低水面高度，讓更多的根系暴露在空氣中，減少水中的浸泡比例。
4、 水培技術(shù)與花卉品種
香石竹、文竹、非洲菊、郁金香、風(fēng)信子、菊花、馬蹄蓮、大巖桐、仙客來、月季、唐菖蒲、蘭花、萬年青、曼麗榕、巴西木、綠巨人、鵝掌柴以及盆景花卉（如福建茶、九里香）等花卉水培的效果都很好。
一般可進(jìn)行水培的還有龜背竹、米蘭、君子蘭、茶花、月季、茉莉、杜鵑、金梧、萬年青、紫羅蘭、蝴蝶蘭、倒掛金鐘、五針?biāo)?、喜樹蕉、橡膠榕、巴西鐵、秋海棠類、蕨類植物、棕櫚科植物等。還有各種觀葉植物。如天南星科的叢生春芋、銀包芋、火鶴花、廣東吊蘭、銀邊萬年青；景天種類的蓮花掌、芙蓉掌及其他類的君子蘭、兜蘭、蟹爪蘭、富貴竹、吊鳳梨、銀葉菊、巴西木、常春藤，彩葉草等百余種。
二、 如何將土栽花卉轉(zhuǎn)變?yōu)樗嗷ɑ?nbsp;
為了降低成本，滿足市場(chǎng)的供應(yīng)，直接采用一般的土培苗，移植到水培盆中的做法，不失為一種上策。具體做法如下：
1、 大苗定植
脫盆：用手輕敲花盆的四周，待土松動(dòng)后可將整株植物從盆中脫出。去土，先用手輕輕把過多的泥土去除（可以用水直接沖洗干凈為止）。水洗：將粘在根上的泥土或基質(zhì)用水沖洗。剪定植籃：如果植株頭部太大，而定植籃的孔徑太小則需將定植籃的孔加大，方便種植。加營(yíng)養(yǎng)液：將配制好的營(yíng)養(yǎng)液加入容器。大苗定植：將植物的根系從定植籃中插入，小心傷根。固定：用海綿、麻石或雨花石固定（其他固物也可以）。成品：檢查成品是否固定好。
2、 小苗定植
小苗定植相對(duì)于大苗定植簡(jiǎn)易的多，主要步驟如下：盆苗：小苗一般不超過8厘米。小苗洗根：將小苗從盆中直接取出，根系在水中清洗一下，注意不可傷根。小苗定植：將根系從定植籃孔中直接插入，用石頭固定即可。
3、營(yíng)養(yǎng)液的勾兌
用戶可以根據(jù)本文所提供的配方到化學(xué)試劑商店購(gòu)買配制。同時(shí)也可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆试辞闆r使用尿素等肥料進(jìn)行配制研究，在取得經(jīng)驗(yàn)后再在生產(chǎn)中使用，其它肥料的配制原則是總濃度控制在0.1-0.2%。
4、移植花卉的要點(diǎn)
水培花卉一定要控制好水位，宜低不宜高。根在水中即可，甚至可以更少一些（保持一個(gè)月的適應(yīng)期，以后再增加水量）。在水培過程中，當(dāng)花卉葉尖出現(xiàn)水珠，需要適當(dāng)降低水位，并且開始時(shí)要避免陽光直射。
5、營(yíng)養(yǎng)液缺乏癥的判斷
花卉植物的水培花卉技術(shù)中，如果缺乏某種營(yíng)養(yǎng)元素就會(huì)產(chǎn)生生理障礙，影響生長(zhǎng)、發(fā)育和開花，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致死亡。因此要及時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行養(yǎng)分調(diào)整。
缺氮：植株生長(zhǎng)緩慢，葉色發(fā)黃，嚴(yán)重葉片脫落。
缺磷：常呈不正常的暗綠色，有時(shí)出現(xiàn)灰斑或紫斑，延遲成熟。
缺鉀：雙子葉植物葉片開始有點(diǎn)缺綠，以后出現(xiàn)分散的深色壞死斑；單子葉植物，葉片頂端和邊緣細(xì)胞先壞死，以后向下擴(kuò)展。
缺鈣：顯著的抑制芽的發(fā)育，并引起根尖壞死，植株矮小，有暗色皺葉。
缺鎂：先在老葉的葉脈間發(fā)生缺綠病，開花遲，成淺斑，以后變白，最后成棕色。
缺鐵：葉脈間產(chǎn)生明顯的缺綠癥狀，嚴(yán)重時(shí)變?yōu)樽茻隣?，與缺鎂相似，不同處是通常較嫩的葉片上發(fā)生。
缺氯：葉片先萎蔫，而后變成缺氯或壞死，最后變成青銅色。
缺硼：會(huì)造成生理紊亂，表現(xiàn)出各種癥狀，但多為莖和根的頂端分生組織的死亡。
出現(xiàn)上述營(yíng)養(yǎng)缺乏癥時(shí)，也應(yīng)仔細(xì)查清。因?yàn)橛械囊膊灰欢ㄊ菭I(yíng)養(yǎng)缺乏所造成的，有可能是由于酸堿度不適當(dāng)，也有的是因同時(shí)缺乏幾種元素引起的。一定要弄清情況，對(duì)癥下藥。
