花店的四種類型
開個什么樣的花店好呢,或者開了一段時間花店后,應該讓業(yè)務如何發(fā)展呢,這就要考慮一下花店的類型了。花店種類的有很多,但大致可分為四種類型。
一是花藝工作室:工作室一般沒有店面,只打出工作室的牌子,靠技術、信譽和老客戶經(jīng)營,人力、固定成本的投入都是最經(jīng)濟的,往往是設計師單槍匹馬打天下。
二是小型花店:店主常常是集老板、員工于一身,什么都干,其中很多是夫妻店、兄弟店,充分利用了“親人好創(chuàng)業(yè)”的優(yōu)越性。
三是大型花店:已擁有一定經(jīng)營年限,有相對大的店面和20位左右的員工及專門的花藝設計師,在賬目、人事管理上已有系統(tǒng)的規(guī)章制度,有的已在進貨、收支方面運用了相當多的電腦化管理,是較成熟的花店形式。
四是復合式花店:指把經(jīng)營花卉與經(jīng)營服裝、飲食、工藝品等其他門類的內(nèi)容放在一起,一店之內(nèi)多種經(jīng)營,幾種業(yè)務兼而有之。這種店要求在分區(qū)、管理上更周密,更詳盡,因為不同門類的經(jīng)營內(nèi)容往往有著截然不同的經(jīng)營需求。復合式花店的投資會相對大一些,但由于可以利用多種經(jīng)營吸引顧客,花店部分的利潤壓力較之單一經(jīng)營的花店也較小一些。
以上文字輯自《花店營銷100例》
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