1、燙壺，將紫砂壺和紫砂杯分別放入茶洗中，用剛燒開的沸水將其燙洗干凈；2、洗茶，用茶匙把6~10g烏龍茶肉桂投入紫砂壺中，注入沸水，7秒后倒掉茶湯；3、沖泡，繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水，加蓋燜泡7~10分鐘，最后把茶湯緩緩注入紫砂杯中。

1、燙壺

烏龍茶肉桂在沖泡時，先將紫砂壺放入茶洗中，揭開壺蓋，注入剛燒開的沸水，再蓋上壺蓋，用沸水燙洗紫砂壺。隨后用茶夾把紫砂杯放入茶洗中，提起紫砂壺，倒出沸水燙洗紫砂杯。

2、洗茶

接著取出紫砂壺和紫砂杯，用茶匙把6~10g烏龍茶肉桂投入紫砂壺中，注入沸水，并用茶匙快速攪拌茶湯，7秒后倒掉茶湯，把烏龍茶肉桂中的臟污清洗干凈。

3、沖泡

繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水，加蓋燜泡7~10分鐘，等烏龍茶肉桂在紫砂壺中完全泡開后，將紫砂杯碼放好，提起紫砂壺，把茶湯緩緩注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯品飲。