鴨屎香即銀花香，屬于烏龍茶中的鳳凰單樅品系。鴨屎香的沖泡方法：1、燙壺，把紫砂壺和紫砂杯用沸水燙洗干凈；2、洗茶，把8~10g鴨屎香投入紫砂壺中，注入沸水沖泡，5秒后倒掉茶湯；3、泡茶，繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水，加蓋燜泡4~6分鐘后飲用。

鴨屎香是烏龍茶

鴨屎香又名銀花香，屬于烏龍茶中的鳳凰單樅品系，產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山東南坡海拔500米以上地帶，具有條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點(diǎn)，沖泡后湯色清澈黃亮、葉底邊緣朱紅、葉腹黃亮、蘭花香天然獨(dú)特、滋味濃醇鮮爽、潤喉回甘。

鴨屎香的沖泡方法

1、燙壺

鴨屎香沖泡時(shí)，先將紫砂壺放入茶洗中，揭開壺蓋，注入沸水，蓋上壺蓋用沸水把紫砂壺燙洗干凈。再用茶夾夾取紫砂杯，停在茶洗上方，提起紫砂壺，倒出沸水清潔紫砂杯。

2、洗茶

接下來取出紫砂壺和紫砂杯，用茶匙把8~10g鴨屎香投入紫砂壺中，注入沸水沖泡，并用茶匙快速攪拌，5秒后倒掉茶湯，以此來喚醒鴨屎香的香氣。

3、泡茶

繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水，加蓋燜泡4~6分鐘，最后碼放好紫砂杯，提起紫砂壺，將茶湯緩緩注入紫砂杯中，端起紫砂杯細(xì)細(xì)感受紫砂壺的茶香韻味。