溫具，沖泡前需用溫水沿著邊緣澆淋，進(jìn)行清潔和溫杯，使茶香更好釋放；投茶，投茶量茶時需控制用量，投茶量在器皿的五分之一處即可；沖泡飲用，沖泡時需往茶具中注入90℃的沸水，靜置3秒倒掉茶湯，重新倒入開水，悶泡3～5分鐘后便可飲用。

1、溫具

沖泡鐵觀音前，需使用溫水沿著茶具邊緣進(jìn)行澆淋，清除茶杯中的異味，也能提升茶具的溫度，使茶香得到更好的釋放。水溫需控制在80℃左右，反復(fù)沖洗幾次，起到溫杯的效果。

2、投茶

之后可將適量的茶葉放入茶杯中，投茶量不能過多也不能過少，過多會使得泡出的茶滋味過于濃郁，茶量太少會使得滋味過于寡淡。取茶時，茶量控制在器皿的五分之一處即可。

3、沖泡飲用

沖泡時需往茶具中注入90℃左右的沸水，靜置3秒后，將茶水倒掉，去除內(nèi)部所產(chǎn)生的雜質(zhì)，然后重新倒入適量開水，充分浸濕茶葉。飲用前需用茶蓋緩慢的撇掉浮沫，靜置3～5分鐘后便可飲用。