鐵觀音第一泡15秒出湯，第二泡為30秒，第二泡則為40秒，每增加一泡，時(shí)間需延長(zhǎng)10-20秒。正常情況下，一盞鐵觀音能泡5-7次，茶具需選擇白瓷蓋碗、品茗杯、公道杯。

鐵觀音每泡時(shí)間

鐵觀音每泡時(shí)間在20秒左右，一般第一泡15秒就可出湯，第二泡為30秒，第三泡為40秒，以后每增加一泡順延10-20秒即可。注意鐵觀音屬于烏龍茶，切忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡，否則茶湯過(guò)于濃厚。

正常情況下一盞鐵觀音的沖泡次數(shù)為5-7次，其茶葉耐泡程度高，直至茶水無(wú)味時(shí)即可換茶。沖泡鐵觀音時(shí)宜使用白瓷蓋碗作為茶具，搭配公道杯以及品茗杯，通過(guò)倒水、觀色、聞香將鐵觀音的韻味充分展現(xiàn)。

沖泡鐵觀音時(shí)，先燒一壺?zé)崴?，用以溫洗茶具，接著在蓋碗中投入3-5克干茶，倒入熱水浸泡10秒，使其充分浸潤(rùn)，之后快速將茶水倒掉，再次懸壺高沖熱水，加蓋悶15秒后倒入公道杯中，品飲時(shí)再?gòu)墓辣⑷肫奋?/p>