安溪境內有不少古老的野生茶樹。在藍田等地發(fā)現(xiàn)的野生茶樹，樹高7米，冠達3.2米。據專家論證，已有1000多年的生長歷史。此外，在西坪、福前等地也不斷發(fā)現(xiàn)野生茶樹，表明了安溪具有豐富的茶樹資源和悠久的產茶歷史。
據考，安溪產茶始于唐末。明清時期，是安溪茶葉走向鼎盛的一個重要階段。明代，安溪茶業(yè)生產的一個顯著特點是飲茶、植茶、制茶廣泛傳遍至全縣各地，并迅猛發(fā)展成為農村的一大產業(yè)。
鐵觀音茶史追溯
時間：2022-06-11
作者：北京內涵帝
來源：茶文化
鐵觀音茶史追溯
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