鐵觀音的秋茶質(zhì)量是最好的，它相當(dāng)于綠茶的春茶?，F(xiàn)在越來越多的上海人開始喜歡喝鐵觀音，比例可能已達三到四成，這是因為俗稱“功夫茶”的鐵觀音，那么要如何正確辨別秋鐵觀音呢.
第一招：干茶緊結(jié)擲杯聲脆為秋茶。鑒別時取少許干茶擲入蓋碗，發(fā)出清脆之聲即為秋茶，如若聲音沉悶，應(yīng)為暑茶。原因是正宗秋茶鐵觀音外形緊結(jié)，且有厚、實、重外形特征，擲杯自然聲大，而暑茶外形松弛、輕飄，其擲杯聲當(dāng)然相對沉悶。
怎樣鑒別秋季鐵觀音
時間：2022-06-04
作者：留下神評再走
來源：茶文化
怎樣鑒別秋季鐵觀音
熱門關(guān)鍵詞
標(biāo)簽
最新專題