清香型烏龍茶與傳統(tǒng)烏龍茶的品質(zhì)差異

時間:2022-06-03 作者:隔壁老王吧 來源:茶文化
清香型烏龍茶與傳統(tǒng)烏龍茶的品質(zhì)差異

  

清香型鐵觀音具有明顯的“三綠”特點:即干茶綠、湯色綠、葉底綠。其外形為球形或半球形(俗稱“綠豆形”),沖泡后在杯中顯現(xiàn)花蕾造型,香氣清香持久,茶湯明亮見底,嫩香回甘,葉底柔軟。如凍頂烏龍茶,外形呈半球形,條索緊結(jié),干茶色澤為墨綠帶油光,香氣清香撲鼻,滋味濃厚新鮮,入口生津,落喉甘滑,韻味強,而湯色蜜黃澄清明亮。


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