優(yōu)質(zhì)的鐵觀音沖泡后葉底給人的感覺如綢緞面、光澤度好且葉片肥厚，而營養(yǎng)不良的茶青則少光澤、缺彈性，葉片單薄。如果比較輕、中發(fā)酵鐵觀音葉底之差別，應該是色澤和葉底的完整度：輕發(fā)酵觀音葉底色澤感覺較為青綠，“綠葉紅鑲邊”幾乎已成為觀音的歷史，葉低的完整度也較差，特別是高檔茶葉在現(xiàn)實中已很難見到葉片勻整的了；而中發(fā)酵茶葉底接近“土黃＋淺褐色”，高檔的中發(fā)酵茶還有明顯的“綠葉紅鑲邊”，葉片勻整，但現(xiàn)實中已很難覓的。
鑒別優(yōu)質(zhì)的鐵觀音
時間：2022-06-03
作者：喵喵喵3_
來源：茶文化
鑒別優(yōu)質(zhì)的鐵觀音
熱門關鍵詞
標簽
最新專題