一、老中醫(yī)推薦4味藥材調(diào)理秋季口干舌燥

　　麥冬

　　麥冬味甘、微苦、性微寒，歸心、肺、胃經(jīng)。有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩的功效。常用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，腸燥便秘。麥冬不僅可治病，還可用來(lái)做藥膳，但由于麥冬性微寒，不宜用于脾虛引起的泄瀉、痰飲及氣虛明顯的人群，亦不可過(guò)量服用。

　　玉竹

　　玉竹味甘、微寒、性平，歸肺、胃經(jīng)，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、生津止渴的功效。適合于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，胃脘隱痛，大便燥結(jié)等癥。同時(shí)還適合干咳但少痰，或者口燥咽干的癥狀。

　　需要注意的是，脾胃虛弱、痰多清稀、胃寒腹瀉者不宜服用。同時(shí)玉竹多跟沙參、麥冬等藥材搭配使用，“老廣”最?lèi)?ài)煲的“清補(bǔ)涼湯”里這幾位藥材就是標(biāo)配。

　　百合

　　百合性微寒，味甘淡。有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的功效，用于陰虛燥咳，虛熱上擾、失眠、心悸及胃脘疼痛等。盧蘭芳介紹說(shuō)，百合富含人體所必需的優(yōu)異蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物堿。

　　石斛

　　石斛味甘，性微寒，能養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、明目退翳。本品可用于熱病口渴、牙齦腫痛、腎陰虧虛之目暗不明、筋骨萎軟等證，對(duì)秋燥伴有近視、遠(yuǎn)視、輕度白內(nèi)障者尤為適宜。

二、秋季口干舌燥是怎么回事呢

　　天氣涼熱不定，有的人總覺(jué)得渾身不舒服：口干舌燥，喝水也不感到滋潤(rùn)。有時(shí)候鼻腔有干燥感，一不小心還出血。喉嚨也癢癢的，頻頻干咳，有時(shí)有少量的痰，卻總是咳而不爽。嘴唇一碰就干裂，痛得喝水、吃飯都困難……這些都是秋燥癥的表現(xiàn)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋燥與內(nèi)分泌失調(diào)、植物性神經(jīng)功能紊亂有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為，燥是無(wú)形之邪，體質(zhì)陰虛、氣虛的人，容易產(chǎn)生虛熱，熱易傷津。

　　許多人認(rèn)為是由于身體內(nèi)部上火、體內(nèi)缺水所造成的，大量飲水用于緩解這些癥狀。其實(shí)飲水只能起到一小部分的作用，還需要更好的身體調(diào)養(yǎng)緩解口干舌燥的癥狀。 通過(guò)飲食調(diào)節(jié)緩解口干舌燥。在干燥的秋季，大家應(yīng)多吃一些解火潤(rùn)肺的清淡這些食物。比如：芹菜、蘿卜、獼猴桃、雪梨、銀耳蓮子湯等。這些食物可以緩解口干舌燥，還能預(yù)防便秘的發(fā)生。 通過(guò)生活起居調(diào)節(jié)緩解口干舌燥。秋季大家應(yīng)養(yǎng)成良好的生活起居習(xí)慣，比如：早睡早起、參加戶(hù)外鍛煉、飲食規(guī)律。這些養(yǎng)生習(xí)慣在緩解口干舌燥的同時(shí)還能起到身體保健的作用。

三、秋季口干舌燥吃什么水果好呢

　　1、蓮霧

　　蓮霧水分多且可利尿生津，排除身體毒素，是最好的止渴方。

　　水果中含鉀離子可降血壓，預(yù)防心血管疾病;含維生素B群豐富的梨子則能抗血管栓塞、減輕疲勞、預(yù)防心血管疾病。

　　2、蘋(píng)果

　　蘋(píng)果味甘、性涼，具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤(rùn)肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋(píng)果可降低膽固醇、防動(dòng)脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助于將鈉排出體外。高血壓病引起的眩暈失眠、厭食疲倦及輕度泄瀉等，可以早餐前服用蘋(píng)果桂花羹：蘋(píng)果1個(gè)（去皮核切片），桂花少許、冰糖、淀粉各適量；用水煮蘋(píng)果，將熟時(shí)加入淀粉、冰糖、桂花調(diào)勻成羹服用。小兒消化不良所致腹瀉，可用蘋(píng)果泥治療。準(zhǔn)備幾個(gè)蘋(píng)果，用開(kāi)水洗凈，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥；每日4 次，每次約100克，一歲以下嬰兒每次50克，日服3～4次。由于蘋(píng)果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃；平時(shí)有胃寒癥狀者、潰瘍性結(jié)腸炎的病人忌生食蘋(píng)果。

　　3、柑桔

　　柑桔性涼味甘酸，有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。

　　4、甘蔗

　　蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔，有“天生復(fù)脈湯”之美稱(chēng)。中醫(yī)常把其作清涼生津劑，用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。

四、緩解秋季口干舌燥的食譜推薦

　　1.石斛菊花湯

　　【材料】石斛6~12克、菊花適量。

　　【制法】將石斛先煎30分鐘，再放入菊花同煎5~10分鐘。

　　【功效】有較好的明目潤(rùn)燥功效。

　　2.石斛粥

　　【材料】石斛15克，大米100克，白糖適量。

　　【制法】將石斛洗凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁。在取出的汁液中加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑。

　　【功效】對(duì)肺燥干咳及老人、病后胃脘隱痛，食欲不振，嘈雜不適者，頗為適宜。

　　3.百合安神茶

　　【材料】取百合、小麥（各25克），蓮子肉、首烏藤各15克，大棗2個(gè)，甘草6克。

　　【制法】將百合、小麥、蓮子、首烏藤、大棗、甘草洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，倒入鍋內(nèi)，加水至700毫升，大火燒開(kāi)煮沸后，小火熬半小時(shí)。濾汁，存入暖瓶?jī)?nèi)，隨時(shí)皆可飲用。

　　【功效】具有清熱安神、益氣養(yǎng)陰的功效，適合神志不寧、心煩易躁、失眠多夢(mèng)、心悸氣短、多汗者。痰多、食積、風(fēng)寒咳嗽或胃寒拉稀者不適用。

　　4.木耳百合西芹炒荷蘭豆

　　【材料】荷蘭豆100克，西芹去葉切段，百合干和黑木耳少許。

　　【制法】百合干和黑木耳提前泡發(fā)，西芹和荷蘭豆飛水片刻撈出，燒油鍋至七成熱，炒荷蘭豆變色。倒入百合、黑木耳和西芹，加少量水烹飪2分鐘，調(diào)味煸炒即可。

　　【功效】美容養(yǎng)顏、潤(rùn)燥安神。一般人群均可食用，但有出血性疾病，消化不良、易于腹瀉者不適用。