假如菊花茶泡出來很快就會變綠，還帶有酸味的，就不要喝菊花茶變綠了的原原由于菊花茶的黃酮類物質(zhì)被氧化往后，尚有就是用水的差異。

菊花茶變綠了還能喝嗎

菊花茶的顏色是淺黃色釀成淺綠色，是正常的，因為黃酮類物質(zhì)被氧化，可能用水題目造成的，這種變色是可以喝。

可是泡出的菊花茶很快就會變綠，尚有刺鼻的味道，是被硫磺熏過的，這種菊花茶不要飲用，假如是隔夜花茶，長時刻泡的茶也不要飲用。

選擇菊花茶要用手摸摸，松軟的，順滑的菊花質(zhì)量好，假如菊花是有獨立包裝的，奇怪，質(zhì)量有保障。

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菊花茶變綠的緣故起因

1、黃酮類物質(zhì)被氧化

菊花茶泡出來的顏色是淡黃色的，是由于內(nèi)里的黃酮類物質(zhì)，黃銅類物質(zhì)有抗氧化的浸染，能輔佐解除人體的自由基，可以抗癌的，低落膽固醇，克制血壓升高。

黃酮類物質(zhì)是黃色，泡菊花茶時辰，黃酮類色素消融在水里了，菊花顏色變黃，可是黃酮類物質(zhì)是不不變的，被氛圍的氧氣氧化往后，黃色光華釀成了綠色，凡是菊花茶安排一些時刻，就會變色，可是這種變色對康健沒有危害的。

2、變綠與沖泡用水的酸堿性，水內(nèi)里的金屬離子，水溫，沏茶時刻有關。

沏茶用水的是偏堿性的，菊花茶是偏黃色的，沏茶用水是偏酸性的，菊花茶會偏紅橙色，水的鐵離子和鋁離子因素多了，菊花茶顏色就會差異，蒸餾水泡菊花茶，顏色淡，自來水泡的菊花茶是偏黃橙色。

當菊花茶的沖泡時刻變長，譬喻隔夜茶，葉綠素浸出往后，會釀成綠色的。

辨認有硫磺的菊花

1、聞

買菊花茶要聞聞，用硫磺熏整的菊花是有酸味，中國十大名茶，而自然的菊花有清香味道。

2、嘗

可以凈水泡菊花茶，不要插手糖，自然的菊花茶是有清香味的，不帶有酸味。

3、看

自然的菊花是黃色的，白菊花除外，菊花看得很白的，像是脫色的，有也許就是硫磺熏蒸的。

以上就是對于菊花茶變綠了還能喝嗎內(nèi)容，但愿可以給你參考。