脾胃虛寒最好少喝菊花茶
中醫(yī)認為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效?,F(xiàn)代研究認為,菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì),具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶,不宜長期連續(xù)飲用,一般3~5天即可。而體質(zhì)偏寒的人不妨放點枸杞,而脾胃虛寒的人最好少喝。陽虛體質(zhì)的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,尤其是脾胃虛寒的人,多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適,導(dǎo)致反酸。可見,用菊花茶來降火清熱也是有選擇的,不能千人一方。
菊花茶里加冰糖也要注意
喝菊花茶時,有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,單喝菊花。
此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因為過甜的茶會導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液增多,感到不適。所以,不清楚自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。
泡菊花茶應(yīng)選小且顏色泛黃的菊花
菊花容易發(fā)霉、長蟲,市場上菊花質(zhì)量參差不齊,不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。
此外,選菊花最好選花萼偏綠色的菊花,這表明剛開的時候就摘下來了。選購時,先用手摸一摸,松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。這樣的菊花泡出來的菊花茶功效更顯著。
夏天喝什么茶好?
茶的特點各異,適宜人群也不同,比如紅茶適合運動量大的人;綠茶適合運動量小的人,常喝還可減肥、降血脂等;而用腦過度、脾胃虛寒者則適合飲用花茶;喜食肉類的人可選擇烏龍茶;便秘者則飲用蜂蜜茶較好;現(xiàn)在流行的普洱茶適合脾胃虛寒者,也是減肥美容的好選擇。
夏天喝什么茶好呢?普遍說法是喝綠茶好,因為綠茶氨基酸含量比較豐富,夏日喝后可以消暑降溫。需要提醒的是,茶不易過濃喝,不宜空腹飲。另外,苦丁茶的涼性比較大,金銀花茶清熱解毒,這些都適合夏日飲用。
喝茶其實有講究
喝茶最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝,在30分鐘~60分鐘內(nèi)飲用。隔夜茶最好不要喝,茶水放久了,不僅會流失原有的營養(yǎng)成分,還可能傷及腸胃,引發(fā)疾病。
另外,頭遍茶也不宜喝,頭遍茶應(yīng)該倒掉,俗稱洗茶。日常生活中,總有人覺得頭遍茶棄之可惜,殊不知,由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以頭遍茶最好棄之不喝。
因為影響健康及睡覺等原因,以下人群不宜飲茶:哺乳期及懷孕婦女、易失眠的人、嬰幼兒、發(fā)熱病人、胃潰瘍患者、心臟病人等。
許多人想了解夏天怎么選購綠茶,可以通過“三看”來確定:“外形齊整為好、湯色明亮為宜、葉底主綠色為主調(diào)?!碑?dāng)然,購買前能品嘗一下就更好了,現(xiàn)在長春許多茶葉銷售處都可以免費品嘗泡好的茶葉,喝過之后便對茶葉的味道、好壞會有個直觀的感覺,不妨試試再買。