金駿眉是屬于紅茶中正山小種的分支,是茶中珍品。特別耐沖泡,沖泡次數(shù)可達12次,第一次沖泡時間為15秒,后來沖泡次數(shù)每次增加10秒。沖泡時,注意沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁,細細的注入水。
金駿眉的沖泡時間為15秒左右
金駿眉是屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木市,是茶中珍品。沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品嘗甘甜潤滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
金駿眉特別耐沖泡,沖泡次數(shù)可達12次。第一次沖泡時間為15秒,第二次沖泡時間為25秒,第三次沖泡時間為35秒,沖泡次數(shù)每次增加10秒。且每泡都與第一泡口感顏色差別不大。
沖泡時要注意,預先放入金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗。