近些年來(lái)，鮮花膳受到大眾的熱捧。因?yàn)榛ㄉ疟纫话悴穗雀淤p心悅目，開(kāi)胃可口，還兼?zhèn)錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。養(yǎng)花的朋友可以考慮栽種一些開(kāi)花的盆栽，而且是開(kāi)出可食用的花的盆栽。特別是對(duì)食物比較有追求和興趣的朋友，自己親手種出來(lái)的食材，既放心，又有滿滿的成就感。不開(kāi)花的時(shí)候，綠色植物花卉可以裝點(diǎn)家室，釋放氧氣，剛開(kāi)花時(shí)，又可香溢庭室。

接下來(lái)，我們來(lái)看看生活中有哪些常見(jiàn)的花卉可以食用？

①可食用的花--桂花
相信沒(méi)養(yǎng)過(guò)花的人都知道桂花香飄十里，而且日常生活中它的身影并不少見(jiàn)。桂花摘下后晾曬，之后可以用來(lái)泡茶，具有去火之功效。其他做法，還可以將它做成桂花糕和桂花蜜糖。桂花糕是桂蜜和糯米粉和制后蒸制而成，味道香甜不膩。桂花蜜同一般蜜糖的做法相同，熬制后用來(lái)泡水喝，下火又好喝！

②可食用的花--茉莉花

③可食用的花--金銀花
金銀花和上面兩種花一樣，養(yǎng)花的朋友也可以用來(lái)泡茶喝，花香怡人，功效主導(dǎo)去火、清熱解毒。它的另一個(gè)做法是可以和泡發(fā)的黃豆一起榨成香甜的豆?jié){，一般使用晾曬過(guò)的金銀花，在使用豆?jié){機(jī)前，將金銀花倒入一起榨漿。之后一杯香噴噴的金銀花豆?jié){就做好了！滿滿的豆香和金銀花香一同涌入你的口中。

除了上面這些可食用的花，養(yǎng)花的朋友記住，其實(shí)還有梔子花、玫瑰花、白百合等，花膳的做法相似。一般想要保留它們的原汁原味，就要將加工程序簡(jiǎn)單化，比如泡茶，最簡(jiǎn)單。進(jìn)階一點(diǎn)的是和各種食材炒制，或者做成湯。難一點(diǎn)的做成涼粉、酸梅湯等，這些制作方法就復(fù)雜一些。