1、哪種菊花泡茶好?
飲用菊花茶注意事項(xiàng) 人們常飲的菊花茶,雖然具有清熱解毒作用,但對(duì)中醫(yī)所指的陽虛體質(zhì)就不太合適。其實(shí),花茶偶爾飲飲無妨,但幾乎所有的花茶,都不能長期大量隨意飲用,應(yīng)根據(jù)人的具體情況科學(xué)選擇。 不過,味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質(zhì)的人如果想喝菊花茶,應(yīng)先泡一兩朵試試,如果沒問題再多泡,但也不應(yīng)過量飲用。此外,由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者,容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。 孕婦飲用菊花茶對(duì)身體有影響嗎? 菊花是清肝明目的,喝點(diǎn)也對(duì)眼睛好的。要是美容的話可以喝點(diǎn)綠茶,菊花茶屬于寒涼性食物應(yīng)該忌口的。 但是如果你是孕婦就不能喝了,因?yàn)椴枞~中含有大量的咖啡因,而咖啡因有興奮作用,飲用過多則會(huì)刺激胎動(dòng)增加,甚至危害胎兒的生長發(fā)育。此外,茶葉中還含有大量的鞣酸,鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素結(jié)合成一種不能被體內(nèi)吸收的復(fù)合物。 菊花茶屬于寒涼性食物應(yīng)該忌口的。 哪些人不宜喝菊花茶 菊花為常用的中藥,中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦,性微寒,具有疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效?,F(xiàn)代研究認(rèn)為,菊花含有多種營養(yǎng)物質(zhì),具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用,對(duì)心血管系統(tǒng)的作用尤為顯著,對(duì)高血脂、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病具有輔助防治作用,因而備受中老年朋友的青睞。 菊花茶雖然有如此多的好處,但也并非人人皆宜。這是因?yàn)榫栈ㄐ晕⒑?,比較適合于陰虛陽亢或?qū)崯狍w質(zhì)的人服用,《本草匯言》認(rèn)為菊花對(duì)于“氣虛胃寒,食少瀉泄之人,宜少用之”?,F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),極少數(shù)人長期大量飲用菊花茶會(huì)出現(xiàn)食欲減退、腹疼腹瀉、咽喉疼痛加重等癥狀。所以,在飲用菊花茶時(shí)必須因人而異。平素怕冷、手腳發(fā)涼、脾胃虛弱等虛寒體質(zhì)者最好和菊花茶保持適度的距離。 此外,需要注意的是臨床上已有服用菊花導(dǎo)致過敏的報(bào)道,因此,過敏體質(zhì)者一定要格外注意,飲本品時(shí)一旦出現(xiàn)皮疹等過敏反應(yīng)時(shí),應(yīng)立即停服,必要時(shí)及時(shí)就診。 買到菊花茶以后,怎么判斷菊花茶 的品質(zhì) 1、好的菊花茶,花朵大小整齊,沒有碎花,沒有雜質(zhì),沒有粉塵,沒有小蟲子。而品質(zhì)差的則反之。 2、好的菊花茶泡開后,花朵舒展開來,好像活了一樣,非常有活力,生氣,而差的菊花茶泡開后則死氣沉沉的。 3、好的菊花泡開后,水是通透清澈的,而差的菊花茶則濁的,含很多雜質(zhì)。 買什么樣的菊花茶好? 菊花的種類很多,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。如果是菊花上市的時(shí)節(jié),所以最好買些杭白菊胎菊。有些新手買家總會(huì)問,杭白菊和胎菊是什么關(guān)系?哪種好?杭白菊胎菊就是杭白菊小時(shí)候,也就是杭白菊的小花蕾。胎菊也是功效,口味最好的了。
杭胎菊
小白菊
2、喝菊花茶一般選哪一種菊花比較好?
菊花為宿根草本植物,每年霜降后,花謝、地上部枯萎;地下部待翌年開春又發(fā)出新芽。菊花品種很多,用于當(dāng)茶泡飲的菊花,叫“杭白菊”,產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)縣與湖州市。
杭白菊具有健胃、通氣、利尿解毒、明目的作用。熱飲后,全身發(fā)汗,感到輕松,是醫(yī)治感冒的良藥,也是老少皆宜的保健飲料。泡飲時(shí)每杯放4—5朵干花,香氣芬芳濃郁,滋味爽口,回味甘醇,喜愛飲用的人甚多,尤其是東南亞一帶的華僑更喜歡品飲。
杭白菊的加工比較簡單,在10月底采取潔白、飽滿開足的鮮花朵,經(jīng)蒸汽殺青后曬干即為成品。其中以花朵肥大,色澤潔白,花蕊金黃,較為干燥的為上品,花蕊灰褐,花瓣黃褐的是次品。對(duì)成品菊花的保存,最重要的是應(yīng)保持花朵干燥,含水率在7%以下,手捻花瓣能呈粉碎。故已受潮的要及時(shí)曬干,以防發(fā)霉和螨類的滋生。
市場上的菊花茶,除上述杭白菊外,還有用從菊花中提取的成分,再加入糖、淀粉、奶粉一類制成的菊花晶、菊花可樂等菊花系列食品。
兩種菊花茶的比較
李時(shí)珍認(rèn)為,菊花"其苗可蔬,葉可啜,花可餌,根實(shí)可藥,囊之可枕,釀之可飲,乃群芳之上品。"菊花作枕,有明目降壓之功;菊花釀酒,有健身強(qiáng)骨之效;菊花泡茶,能消暑止渴、清涼解毒、清肝明目。
菊花茶的品種很多,被譽(yù)為中國四大名菊的有黃山貢菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因?yàn)樗膬r(jià)廉物美被人們廣泛接受,而現(xiàn)今人們飲用最多的是黃山貢菊和杭白菊。
市場上的菊花品種參差不齊,識(shí)別、辨別菊花就顯得很重要。筆者就黃山貢菊和杭白菊進(jìn)行了調(diào)查研究,為愛菊花茶的人士提供一點(diǎn)參考。
"黃山貢菊",原稱"徽州貢菊",又稱徽菊,是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種。
飲用貢菊要求花朵大,花潔白,花瓣肥厚或瓣多而緊密,氣芳香,味甘微苦。雜質(zhì)少,無蟲蛀、霉變。
下面是貢菊的國家分類標(biāo)準(zhǔn):
飲用貢菊按外形、花色、花瓣、花蒂、氣味等指標(biāo)分為一級(jí)到三級(jí):
一級(jí)為花朵大,圓形,白色,花瓣70%展開,花瓣密,花心淡黃色,均勻無散花,花蒂綠色, 氣芳香,味甘苦,無雜質(zhì);
二級(jí)為花朵中等,圓形,白色, 10~20%的花朵花瓣展開超過70% ,花瓣較密、較均勻, 花蒂綠色, 氣芳香,味甘苦 ,無雜質(zhì);
三級(jí)為花朵小,圓形,白色,20~30%的花朵花瓣展開超過70% ,有散瓣,不均勻,花蒂大部分綠色,氣芳香,味甘苦,雜質(zhì)低于0.5%。
根據(jù)民間經(jīng)驗(yàn),"菊花,一是要朵形大,二是要香氣久,三是要顏色正。最好是像炒米的顏色。"
杭白菊又稱甘菊,產(chǎn)自浙江桐鄉(xiāng),是我國傳統(tǒng)的栽培藥用植物,是浙江省八大名藥材"浙八味"之一。
下面是杭白菊的國家分類標(biāo)準(zhǔn):
特級(jí):花型完整,花瓣厚實(shí),花朵大小均勻;無霜打花、霉花、生花(蒸制時(shí)間不到,造成不熟曬后邊黑的花)、湯花(蒸制時(shí)鍋中水過多,造成水燙花,曬后成褐色的花);入水泡開后花瓣玉白,花蕊深黃色澤均勻;湯色澄清,淺黃鮮亮清香,甘醇微苦。
一級(jí):花型基本完整,花瓣較厚實(shí),花朵大小略欠均勻;霜打花、生花、湯花在5%以內(nèi);入水泡開后花瓣白,花蕊呈黃色;湯色澄清,淺黃清香,甘微苦。
二級(jí):花朵大小略欠均勻;霜打花、生花、湯花在7%以內(nèi);入水泡開后花瓣灰白,花蕊淺黃;湯色澄清、淺黃較清香,甘微苦。
市面上的杭白菊產(chǎn)品大部分為一、二級(jí)花。一般國內(nèi)大超市內(nèi)所售杭白菊均為二級(jí)花,花形不完整,花瓣發(fā)白,包裝內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)花瓣粘連結(jié)塊的情況,口感很差;一級(jí)杭白菊在一些兼營杭白菊的茶莊內(nèi)較為常見,花形完整,夾雜有淺黃發(fā)白的霜打花、水煮花,飲用時(shí)口感一般;特級(jí)杭白菊只有在杭白菊專營店內(nèi)或者廠家處才能買到。
如何區(qū)分黃山貢菊和杭白菊呢?
黃山貢菊和杭白菊都是藥用菊花,兩者的區(qū)別是產(chǎn)地不同和加工方法不同。貢菊產(chǎn)于安徽歙縣,杭白菊產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)。杭白菊根據(jù)顏色不同分為白菊和黃菊。兩種杭白菊的加工方法:白菊,摘取花序,蒸后曬干;黃菊烘干。貢菊的加工方法:摘取花序,烘干。
上等的貢菊和杭白菊從外觀看差別不大。根據(jù)菊花經(jīng)營者的經(jīng)驗(yàn),貢菊的花瓣較為肥厚,杭白菊則較為輕巧。杭白菊色彩較明朗,而貢菊略顯暗淡。
喝菊花茶好處多多,如何挑選優(yōu)質(zhì)菊花呢?只需記住這個(gè)秘訣
杭白菊
,含有菊甘、氨基酸及微量維生素等成分,具有清風(fēng)散熱、明目解毒等功效,同時(shí)也是清涼飲料,起到解暑、祛濕、利尿的作用
這個(gè)我知道杭白菊啊,但雛菊是其中的精品,因?yàn)榛ò晔菦]有什么營養(yǎng)的,主要喝的是花蕊。雛菊的花蕊很大,是最佳的選擇。挑花蕊大的買一定能找到好的。
3、喝哪種菊花茶最好
很多人喜歡喝菊花茶,特別是常用電腦的上班族,菊花茶確實(shí)對(duì)保養(yǎng)眼睛有好處。睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就會(huì)浮腫得像熊貓一樣,民間有一方法:用綿花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。 菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,國人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外,平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的癥狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。 菊花的種類很多,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實(shí)是不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。泡飲菊花茶時(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2-3分鐘,再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當(dāng)開水飲用。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的藥效,它普遍被人們喜愛?,F(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。 不過,味苦的野菊花最好不要飲用。有過敏體質(zhì)的人如果想喝菊花茶,應(yīng)先泡一兩朵試試,如果沒問題再多泡,但也不應(yīng)過量飲用。此外,由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者,容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。 喝菊花茶時(shí),人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。專家認(rèn)為,菊花茶加冰糖是可以的,但是對(duì)于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,應(yīng)單喝菊花。此外,還有一些脾虛的人也不宜加糖,因?yàn)檫^甜的茶會(huì)導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多。所以,不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
菊花的種類很多,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白晰,且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實(shí)是不加茶葉,只將乾燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲,夏天冰飲都是很好的飲料。 菊杞茶是上好護(hù)眼飲料! 菊花茶中加入枸杞,兩種都是中藥護(hù)眼的藥材,泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」,尤其是學(xué)生常在澈夜溫習(xí)功課之后,都出現(xiàn)眼睛疲勞的毛病,近視的人更是經(jīng)常感到睛睛乾澀,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服
4、哪種菊花泡水喝最好??
1,好的菊花茶,花朵大小整齊,沒有碎花,沒有雜質(zhì),沒有粉塵,沒有小蟲子。而品質(zhì)差的則反之。 2.好的菊花茶泡開后,花朵舒展開來,好像活了一樣,非常有活力,生氣,而差的菊花茶泡開后則死氣沉沉的。 3.好的菊花泡開后,水是通透清澈的,而差的菊花茶則濁的,含很多雜質(zhì)。 買什么樣的菊花茶好? 菊花的種類很多,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選?,F(xiàn)在正是菊花上市的時(shí)節(jié),所以最好買些杭白菊胎菊。有些新手買家總會(huì)問,杭白菊和胎菊是什么關(guān)系?哪種好?杭白菊胎菊就是杭白菊小時(shí)候,也就是杭白菊的小花蕾。胎菊也是功效,口味最好的了。
朋友!我也是認(rèn)為:杭州白菊口感比較好!我已吃了多年!杭白菊不僅好喝,而且它還具有:清火、明目、解暑、養(yǎng)顏、利尿、敗毒、降血壓等功效。你可一試沒有副作用的!愿你:飲菊花茶養(yǎng)身,飲菊花茶防病,飲菊花茶快樂,飲菊花茶幸福!
菊花里含有豐富的維生素A,是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì),因此,也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。經(jīng)常覺得眼睛干澀的人,尤其是常使用電腦的人,不妨多喝些菊花茶。 菊花能清熱解毒,如果早晨起來眼睛紅腫,可以用棉花蘸菊花茶涂抹眼皮,能起到消腫的功效,還能緩解雙目紅腫疼痛。 菊花的種類很多,以白菊花為主,市面上以杭菊花,滁菊花,黃山貢菊為常見的品種,都可以泡茶喝。需要注意的是,菊花性涼,虛寒體質(zhì)、平時(shí)怕冷,易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常飲用。 中國人對(duì)菊花的認(rèn)識(shí)已經(jīng)至少有兩千年的歷史了。中國最早的中醫(yī)藥典《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載:白菊花“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!薄侗静菥V目》中也記載菊花“性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”。 現(xiàn)在,除了作藥用,菊花多被老百姓用來沏茶。從中醫(yī)藥性理論來看,我們尤其推薦上班族多喝菊花茶,因?yàn)榫栈▽?duì)防干眼很有效。 花為菊科多年生草本植物,是我國傳統(tǒng)的常用中藥材之一,主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性微寒;有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火。《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效也有詳細(xì)的記載:性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!?現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實(shí),菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí),菊花茶也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。 中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長期食用,還有“利血?dú)?、輕身、延年”的功效。 菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。 花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝. 菊花茶適合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝. 菊花茶是保護(hù)「眼睛」的好飲料!菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞,睡前喝太多的水,第二天早上起床眼睛就會(huì)浮腫像熊貓一樣,民間有一方法可以有效解除,就是用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,中國自古就知道菊花能保護(hù)眼睛的健康,除了涂抹眼睛可消除浮腫之外,平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的癥狀消除,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。 菊花的種類很多,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白晰,且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實(shí)是不加茶葉,只將乾燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲,夏天冰飲都是很好的飲料。 菊杞茶是上好護(hù)眼飲料! 菊花茶中加入枸杞,兩種都是中藥護(hù)眼的藥材,泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」,尤其是學(xué)生常在澈夜溫習(xí)功課之后,都出現(xiàn)眼睛疲勞的毛病,近視的人更是經(jīng)常感到睛睛乾澀,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。 每年九月是菊花盛開的季節(jié),天高氣爽,也是茶人開始準(zhǔn)備采摘菊花制成菊花茶的最好季節(jié)。 菊花不僅讓人悅目,采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底,菊花茂盛之時(shí),產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)縣和湖州市的杭白菊,還有產(chǎn)于黃山之巔的黃山貢菊被采摘下來,經(jīng)過蒸氣殺青之后,曬干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎時(shí),便可備用。還有產(chǎn)于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產(chǎn)于四川中江的川菊和產(chǎn)于浙江德清的德菊都有很高的藥效,在《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載:性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!痹谶@我們特別要提到的是黃山貢菊,它生長在高山云霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無污染性對(duì)現(xiàn)代人來說,具有更高的飲用價(jià)值。 泡飲菊花茶時(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2-3分鐘,再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當(dāng)開水飲用。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的藥效,它普遍被人們喜愛?,F(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。
菊花里含有豐富的維生素a,是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì),因此,也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。經(jīng)常覺得眼睛干澀的人,尤其是常使用電腦的人,不妨多喝些菊花茶。
菊花能清熱解毒,如果早晨起來眼睛紅腫,可以用棉花蘸菊花茶涂抹眼皮,能起到消腫的功效,還能緩解雙目紅腫疼痛。
菊花的種類很多,以白菊花為主,市面上以杭菊花,滁菊花,黃山貢菊為常見的品種,都可以泡茶喝。需要注意的是,菊花性涼,虛寒體質(zhì)、平時(shí)怕冷,易手腳發(fā)涼的人不宜經(jīng)常飲用。
中國人對(duì)菊花的認(rèn)識(shí)已經(jīng)至少有兩千年的歷史了。中國最早的中醫(yī)藥典《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載:白菊花“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!薄侗静菥V目》中也記載菊花“性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”。
現(xiàn)在,除了作藥用,菊花多被老百姓用來沏茶。從中醫(yī)藥性理論來看,我們尤其推薦上班族多喝菊花茶,因?yàn)榫栈▽?duì)防干眼很有效。
花為菊科多年生草本植物,是我國傳統(tǒng)的常用中藥材之一,主要以頭狀花序供藥用。據(jù)古籍記載,菊花味甘苦,性微寒;有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火?!侗静菥V目》中對(duì)菊花茶的藥效也有詳細(xì)的記載:性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!?
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究證實(shí),菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用,長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇,適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時(shí),菊花茶也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。
中醫(yī)多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風(fēng)熱感冒、頭疼、高血壓、瘡療毒等病癥。若長期食用,還有“利血?dú)?、輕身、延年”的功效。
菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。
花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝.
菊花茶適合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝.
菊花茶是保護(hù)「眼睛」的好飲料!菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞,睡前喝太多的水,第二天早上起床眼睛就會(huì)浮腫像熊貓一樣,民間有一方法可以有效解除,就是用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,中國自古就知道菊花能保護(hù)眼睛的健康,除了涂抹眼睛可消除浮腫之外,平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的癥狀消除,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
菊花的種類很多,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白晰,且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實(shí)是不加茶葉,只將乾燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲,夏天冰飲都是很好的飲料。 菊杞茶是上好護(hù)眼飲料!
菊花茶中加入枸杞,兩種都是中藥護(hù)眼的藥材,泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」,尤其是學(xué)生常在澈夜溫習(xí)功課之后,都出現(xiàn)眼睛疲勞的毛病,近視的人更是經(jīng)常感到睛睛乾澀,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。
每年九月是菊花盛開的季節(jié),天高氣爽,也是茶人開始準(zhǔn)備采摘菊花制成菊花茶的最好季節(jié)。
菊花不僅讓人悅目,采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底,菊花茂盛之時(shí),產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)縣和湖州市的杭白菊,還有產(chǎn)于黃山之巔的黃山貢菊被采摘下來,經(jīng)過蒸氣殺青之后,曬干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎時(shí),便可備用。還有產(chǎn)于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產(chǎn)于四川中江的川菊和產(chǎn)于浙江德清的德菊都有很高的藥效,在《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載:性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!痹谶@我們特別要提到的是黃山貢菊,它生長在高山云霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無污染性對(duì)現(xiàn)代人來說,具有更高的飲用價(jià)值。
泡飲菊花茶時(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2-3分鐘,再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當(dāng)開水飲用。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的藥效,它普遍被人們喜愛。現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。
菊花茶的飲用方法很多,可根據(jù)不同需求進(jìn)行選擇。
?、偃【栈?0克,沸水沖泡,代茶飲用,可疏風(fēng)清熱,平肝明目,對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
②取菊花10克,茶葉3克,一并沖泡,可防治早期高血壓。
?、廴【栈ā⑸介?、銀花各10克煎水代茶飲,或研末沖水飲用,有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效,適用于肥胖、高血脂、高血壓等病癥患者食用。
?、苋【栈?0克,桑葉、枇杷葉各5克,研成粗末,用沸水沖泡代茶飲,可防秋澡,適于因秋燥犯肺引起的發(fā)熱、咽干唇燥、咳嗽等病癥后食用。本方尚有預(yù)防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。
電腦一族宜常喝菊花茶
很多人喜歡喝菊花茶,特別是常用電腦的上班族,菊花茶確實(shí)對(duì)保養(yǎng)眼睛有好處。
睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就會(huì)浮腫得像熊貓一樣,民間有一方法:用綿花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除這種浮腫現(xiàn)象。
菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,國人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外,平常就可以泡一杯菊花茶來喝,能使眼睛疲勞的癥狀消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
菊花的種類很多,不懂門道的人會(huì)選擇花朵白且大朵的菊花。其實(shí)又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。菊花茶其實(shí)是不加其它茶葉,只將干燥后的菊花泡水或煮來喝就可以,冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。
泡飲菊花茶時(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2-3分鐘,再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當(dāng)開水飲用。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的藥效,它普遍被人們喜愛。現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。
一朵小小的菊花,曾引出歷代詩人多少膾炙人口的詩句。唐代詩僧皎然,系東晉謝靈運(yùn)的世孫,一生不問政治,只留心于山水田園、茶道詩歌,他是茶圣陸羽最交心的朋友,在一次一起品茶的時(shí)候,以詩助興道:“九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰解助茶香?!睍x陶淵明為官一旬即解服歸田,酷愛菊花,淡泊于官場,表現(xiàn)的逍遙灑脫,他的“采菊東籬下,悠然見南山”,把情感寄托于山水之間,菊花的清雅、不施粉黛,卻又極具藥用的內(nèi)涵,仿佛也代表著這些隱士們甘于淡泊、耕歸農(nóng)田,卻又不忘憂國憂民的優(yōu)良品質(zhì),讓人肅然起敬。
菊花不僅讓人悅目,采摘下的菊花可制成保健茶。每年十月底,菊花茂盛之時(shí),產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)縣和湖州市的杭白菊,還有產(chǎn)于黃山之巔的黃山貢菊被采摘下來,經(jīng)過蒸氣殺青之后,曬干至含水率70%以下,手捻花瓣即成粉碎時(shí),便可備用。還有產(chǎn)于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產(chǎn)于四川中江的川菊和產(chǎn)于浙江德清的德菊都有很高的藥效,在《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載:性甘、味寒,具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為,白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹,久服利氣,輕身耐勞延年?!痹谶@我們特別要提到的是黃山貢菊,它生長在高山云霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無污染性對(duì)現(xiàn)代人來說,具有更高的飲用價(jià)值。
泡飲菊花茶時(shí),最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多,可用透明的茶壺,每次放一小把,沖入沸水泡2-3分鐘,再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖,這樣喝起來味更甘。菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀,或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當(dāng)開水飲用。每次喝時(shí),不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。于由菊花茶的藥效,它普遍被人們喜愛。現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份,制成菊花晶、菊花可樂等飲品,讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。