1、紫槐花蒸面怎么做如何做好吃
主料
紫槐花 面粉
韭菜
紫槐花蒸面的做法步驟
1. 采好花苞紫槐洗干凈
2. 拌好面粉，使花苞都盡量沾上面粉，在蒸籠上蒸20分鐘。（水開后蒸15分鐘）
3. 蒸好的槐花面
4. 油熱，加花椒爆鍋，放入韭菜翻炒
5. 加入蒸好的槐花面，翻炒加鹽，雞精提香出鍋
額
2、槐花的吃法與做法大全,槐花怎么吃
用料
槐花 適量（越多越好）
蔥姜蒜辣椒 適量
鹽及各種調味品 適量
具體做法 見步驟
槐花的N種吃法的做法
美味的槐花是這樣的，這是沒開的花，或者說是將開未開的，最適合吃。都開開了，口感差些。（新鮮的槐花，沒沾過水的，可以用保鮮袋密封保存，可以存放一周，長久保存可以冰箱冷凍保存或參照作法7，曬干保存）
用清水把摘好的槐花清洗干凈，放在籮筐里空干水分。最好多清洗幾遍。
清洗時要仔細喲，像這樣的小梗子都不要，還有些細細碎碎的，通過漏籃都漏出去了。
洗干凈啦，也涼干了，準備做好吃的吧。
吃法一、先做炒槐花，取適量放進碗里，打雞蛋3個，攪拌均勻，可以加少許涼開水，炒出來的會更軟嫩。
蔥姜辣椒的調味品切碎，加鹽拌均勻！
起鍋開火，倒油，油溫8成，倒入拌好的雞蛋槐花糊糊，用中火，等糊糊靜住了，再翻炒，可碎可整塊，看個人喜歡，做法就跟各種炒雞蛋一樣哈。
盛起裝盤！
吃法二、面蒸槐花，又叫槐花麥飯。取適量空干水的槐花放進大些的碗盆中（盡量不要帶水哈），加入適量面粉，攪拌，使每個槐花都裹上面粉，并粒粒分明最好?。ǖ紊僭S麻油拌更容易成粒并光澤好）
槐花麥飯，拌好干粉的槐花如圖粒粒分明最好。
蒸鍋加水，燒開，放蒸屜和屜布，把拌了面粉的槐花均勻的撒在屜布上，中高火蒸10～15分鐘
趁著蒸槐花的時候，準備調料，蔥姜蒜，和紅辣椒末
補充圖片～～槐花麥飯。這是蒸熟的樣子，趁熱拌鹽，千萬別熱的時候拌醋哈，那樣賣相就差了。
蒸好的麥飯，趁熱拌適量鹽，然后涼一會兒，再倒入蒜末，香蔥末，紅椒末點綴提問，然后淋一勺生抽，有炒好的油辣子再淋一勺就可以了。拌勻開吃。（千萬別放醋喲，盡量少用香料類的調味品，保持槐花的清香）個人認為辣油和蒜末最關鍵。
補充圖片～～槐花麥飯。拌了調料的槐花麥飯看著誘人不??
吃法三、煎槐花餅。取洗凈的槐花適量，打入兩個雞蛋翻拌均勻，再倒入面粉，加適量鹽攪拌均勻。
用不粘鍋，倒入少許油，舀一勺面糊平攤鍋底。
用小火煎至兩面金黃即可。
裝盤，開吃啦！
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花（又名槐花麥飯），中國不少地區(qū)都有這一習慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入面粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外，在制作粥、湯時也可加入槐花。
食用禁忌
槐花雖然美味，但在食用時也有一些禁忌。由于槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花[2]。
注意：所有用于醫(yī)療的槐花均指黑槐，即所謂的笨槐，不是洋槐。
槐花可以用來做麥飯,先把槐花洗干凈,再用面一裹,用鍋蒸一蒸,直到八成熟,再用油一炒,放點辣子會很好吃的。
槐花飯的做法 ：
1.采一些半開的槐花，花瓣大開了不好吃，也落了一些塵土。
2.用清水沖洗一下槐花，晾一會，
3.放入盆里，倒入面粉，攪拌勻，每個花朵粘滿面粉，
4.在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔， 上火蒸十分種。
5.出籠放在盆里，攪拌散開，待涼，
6.入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。 配小咸菜，湯。
最好是用豬油炒，口感極好。
槐花的吃法一、槐花炒雞蛋
1
首先將采來的槐花用開水燙一下，不要燙的太老，撈出后放在冷水里泡一下，控干水。
2
打4個雞蛋放在碗里加入鹽打勻。將槐花放到盛雞蛋的碗里 攪勻。
3
打開火放油加熱，將雞蛋槐花倒入鍋中 炒熟成塊 出鍋即可。
槐花的吃法二、
1
槐花餅是最為常見的吃法之一味道鮮美。首先將槐花用開水燙一下， 撈出控干。
2
將雞蛋打入碗中可以放一點面粉也可以不放根據(jù)自己的喜好，攪勻，然后將控干的槐花放入攪勻。
3
將平底鍋放油加熱，倒入攪勻的雞蛋槐花液，攤平，直到變成金黃色出鍋。
槐花的吃法三、槐花餃子
將槐花放入開水燙一下，撈出控干。取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之后用冷水打三次即可
將豬肉、蔥花、姜末剁餡。將槐花放入剁好的肉餡拌勻，根據(jù)個人口味放入調料。
取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之后用冷水打三次即可
槐花餅中雞蛋的鮮味夾雜著槐花的花香，吃在嘴里，鼻子還能聞到槐花餅散發(fā)出的槐花香，令人感覺非常的美味。槐花餅怎么做？
槐花餅的做法步驟：
1、槐花剪去根部和其他，放在水中浸泡。
2、將槐花撈出控干。
3、打入兩顆雞蛋。
4、加入面粉、鹽、胡椒粉。
5、攪拌均勻。
6、在平底鍋里放油，將槐花餅放入。
7、煎至兩面金黃色即可。
3、專家列表 紫槐花能吃嗎？反正我是吃過了，去年吃了，今年又吃了，鄰居們都吃了，也沒什么
紅或紫色槐花叫香槐，同白槐花沒啥區(qū)別，可以食用，但食用前同白槐花一樣要用堿水清洗及用熱水焯一下，以去除其表面灰塵及所受污染之細菌，放心食用好了，很多人都在吃。
雖然我很聰明，但這么說真的難到我了
4、槐樹花的吃法推薦
槐樹花具有一定的功效作用，槐樹花的吃法都有哪些？接下來就為大家詳細的介紹一下。 槐花為多生花，總狀花序，蝶形花冠，盛開時成簇狀，重疊懸垂。小花多皺縮而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼鐘狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，以黃色或黃白色多見，也有其他顏色如紫紅色，通常1片較大，近圓形，先端微凹，其余4片長圓形；雄蕊10，其中9個基部聯(lián)合，花絲細長；雌蕊圓柱形，彎曲。 槐花的功效 1.清熱解毒：槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。 2.治療痔瘡：五代時期的中藥學著作《日華子本草》記載槐花可以治五痔。 3.緩解咽炎：明代藥學著作《本草綱目》中記載把槐花炒香頻嚼，治失音及喉痹。這里說的喉痹就是西醫(yī)說的急、慢性咽炎。 4.清肝火：因為清代藥學著作《醫(yī)林纂要》中記載槐花有泄肺逆，瀉心火，清肝火，堅腎水的功效。 5.驅蟲：此外，清代藥學著作《本草求原》中還記載槐花能殺蛔蟲，所以有蛔蟲的患者也可以多吃一些。 洋槐花怎么吃： 簡單吃法 1、洗凈后用開水燙一下，與面粉、雞蛋攪均掛糊，然后油煎，加少量水燒開即可。 2、洗凈后，拌上面粉蒸，蒸熟以后用鹽、香油、蔥、蒜等拌勻調味。 大黃槐花蜜飲 原料：生大黃4克，槐花30克，蜂蜜15克，綠茶2克。[制法]先將生大黃揀雜，洗凈，晾干或曬干，切成片，放入砂鍋，加水適量，煎煮5分鐘，去渣，留汁，待用。鍋中加槐花、茶葉，加清水適量，煮沸，倒入生大黃煎汁，離火，稍涼，趁溫熱時，調拌入蜂蜜即成。 功效：清熱涼血。本食療方適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術后便血等癥。 馬齒莧槐花粥 原料：鮮馬齒莧100克，槐花30克，粳米100克，紅糖20克。 制法：先將鮮馬齒莧揀雜，洗凈，入沸水鍋中焯軟，撈出，碼齊，切成碎末，備用。將槐花揀雜，洗凈，晾干或曬干，研成極細末，待用。粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥將成時，兌入槐花細末，并加入馬齒莧碎末及紅糖，再用小火煨煮至沸，即成。 功效：清熱解毒，涼血止血。本食療方適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅癥。 地榆槐花蜜飲 原料：地榆60克，槐花30克，蜂蜜30克。 制法：先將挖取的地榆洗凈，也可從中藥店購買，揀雜，切成片，放入砂鍋加水適量，煎煮2次，每次40分鐘，合并2次濃煎液，回入砂鍋加入槐花，視需要可酌加清水，大火再煎煮10分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收取濾汁放入容器，待其溫熱時，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。 功效：清熱涼血，抗癌止血。本食療方適用于宮頸癌陰道出血等癥。 以上就是槐樹花的吃法的相關介紹，希望對你有所幫助。
我會做的有兩種：一種槐花湯，另一種粉蒸槐花。
槐花湯做法：槐花摘洗干凈（最好半開的槐花，好吃），控干水分；鍋里放油（油量比炒菜的稍多）燒熱，下槐花，加一些面粉，炒勻炒香，加水燒開，打雞蛋，調味即可。
粉蒸槐花的做法：槐花摘洗干凈（同樣是半開的好吃），控干水分（一定要控干，否則要放很多面粉，會影響口感），加色拉油拌勻（這樣可以保證面粉均勻裹住槐花），再加面粉、玉米粉拌勻，放在蒸鍋內，蒸大約10-15分鐘即可，拌蒜泥口味極佳。
另外據(jù)說還可以煎槐花餅、槐花炒雞蛋等，我還沒試過呢，明年試過了再告訴你。
山上的槐花應該沒有毒，除非是人為灑藥，不過山上的樹應該不常灑藥吧，要比市里的槐花干凈不少。
至于槐花的營養(yǎng)，據(jù)說清熱解毒、降血壓、治便秘，好處大大的。
把槐樹花洗凈，放少許鹽放上
面拌一拌蒸撥爛子，蒸20分鐘
左右就行，可好吃了。
