1、仙人掌吃了會有危害嗎
沒有危害，仙人掌是可以食用的。
食用仙人掌有多種益處。其中富含的纖維可以幫助血液里的膽固醇在消化道中排出，并且通過減緩碳水化合物的吸收來防止糖尿病的產生。此外，仙人掌的卡路里很低，同時富含維生素A和維生素C以及其它礦物質等，對人體有諸多好處。
仙人掌吃起來并不可口，但是人們已經將它所有能吃的部分用各種方式加以烹飪后端上了餐桌，有人甚至將它做成了飲品。仙人掌作為食品，其中豐富的抗氧化成分都有利于防治疾病的產生。
擴展資料：
仙人掌其他用處——
1、降血糖：早在20世紀初，就有人發(fā)現仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。特別是對于2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖濃度。
2、延緩衰老：仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長發(fā)育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類物質，具有抗氧化能力，延緩衰老。
3、消炎作用：民間常有利用仙人掌治療炎癥、疼痛、皮膚瘙癢等癥，是因從仙人掌中提取芳香族胺和糖類起作用。另外，仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用。
參考資料來源：人民網-別嫌扎手?仙人掌鮮為人知的藥用價值
參考資料來源：人民網-仙人掌是最新超級食品
參考資料來源：百度百科-仙人掌
“仙人掌”大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎么樣
食用仙人掌是可以吃的，注意：是食用仙人掌，不是所有是仙人掌都能吃的。
食用仙人掌含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、胡蘿卜素及18種氨基酸。富含鉀、鈣、銅、鐵、錳、鍶等營養(yǎng)元素，同時鈉離子及其他重金屬元素的含量低，不含草酸，而且初步看到黃酮類物質（蘆丁、槲皮素），是一種有發(fā)展?jié)摿Φ氖卟?。而且仙人掌結的果子也挺好吃的，其果子顏色為紅色，食用時小心點，不要掉衣服上去了。仙人掌果適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。高血糖，糖尿病患者。身體過敏者。仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心。
仙人掌一般有消炎去腫的功能，可以做食物的輔料，但是本身是寒性食物，故女性不建議多吃。有胃病的也要少吃，會對胃有刺激作用，引起反酸，等胃不不適。如果喜歡的話可以外敷，還可以美容
仙人掌科植物種類繁多，科內植物具毒刺，如果是人工種植的菜掌，是可以從超市買到的，是一種食用仙人掌。
可以清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮(zhèn)咳。用于胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。價格：3~10000元一株不等。但是刺內含有毒汁，人體被刺后，易引起皮膚紅腫疼痛，搔癢等過敏癥狀。沒有副作用。
仙人掌科植物種類繁多，科內植物具毒刺，如果是人工種植的菜掌，是可以從超市買到的，是一種食用仙人掌。
據說在墨西哥有101種烹調仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最為著名的幾種。人們吃仙人掌吃的是它嫩莖的部分,用仙人掌葉片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入調料即成涼菜；若做熱炒則不需水煮直接切后烹飪。
2、仙人掌可以吃嗎 ？？
其實仙人掌是可以吃的，但要注意不是所有的仙人掌都能吃，有的品種有毒是不能吃的，想吃仙人掌的朋友可以到菜市場購買。
一、食用仙人掌的選購：
在購買菜用仙人掌時，應選擇生長15～35天的嫩片，其色澤嫩綠，少刺或無刺，表皮有光澤，無皺褶，以手掌大小為宜。
二、食用仙人掌的功效：
1、具有降血糖、降血脂、降血壓功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消 除體內多余膽固醇、脂肪和糖分，起到行氣、活血、清熱解毒、促進新陳代謝的作用。
2、對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養(yǎng)顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。
3、它不含草酸，極利于人體對鈣的吸收，是兒童及中老年人補鈣的佳品，還可以用于減肥。
仙人掌剔刺 (更多圖片)
食用仙人掌的菜譜與做法
一、仙人掌百合羹的做法
材料：仙人掌200克，鮮百合200克,白糖。
做法：
1、仙人掌切成丁，百合掰瓣。
2、取適量的水，把仙人掌、百合、白糖放在一起，用旺火燒沸改用小火燒10分鐘，倒入碗中晾涼即可食用。
特點：潤肺止咳，降血脂，降身壓。
二、仙人掌炒牛肉的做法
原料：牛肉200克，鮮仙人掌30克，蔥花、姜末、鹽、味精各適量。
做法：
1、仙人掌去皮，切絲。
2、牛肉洗凈，切片。
3、炒鍋置大火上，加油燒熱，用蔥花、姜末爆鍋，加牛肉片煸炒至將熟時，加仙人掌絲炒熟，加鹽、味精調味，裝盤即成。
三、鳳絲仙人掌的做法
用料：雞肉50克、仙人掌150克、韭黃10克、生姜5克、色拉油8克、鹽4克、味精2克、白糖1克、濕生粉適量、熟雞油1克
做法：
1、將雞肉切成絲，仙人掌切絲洗凈，韭黃切段洗凈，生姜去皮切絲；
2、在雞肉絲中加少許鹽、味精，用濕生粉腌好，燒鍋下少許油，滑炒至八成熟時倒出；
3、另燒鍋下油，放入姜絲、仙人掌、韭黃，用中火炒至快熟時，倒入雞絲，調入鹽、味精、白糖炒透入味，然后用濕生粉勾芡，淋入熟雞油即成。
溫馨提示：
1、一般人都能食用，尤其適合中老年人、肥胖者食用。
2、菜用仙人掌有些苦味，所以加工前要將皮、刺削去，并用淡鹽水浸泡15~20分鐘或用水焯過后，再用清水漂一下，就可以去掉苦味。
3、野生的和供觀賞的仙人掌不要隨便吃，它們含有一定量的毒素和麻醉劑，不但沒有食療功效，反而會導致神經麻痹。
4、仙人掌性質苦寒，清熱解毒的效果極佳，食用過多會導致腹瀉。
5、脾胃虛弱的人應少食。
?。?、水果、魚、肉、蛋都高，銅、鋅含量和其他蔬菜當然可以！ 仙人掌鮮品每100克含220微克維生素 A，比西紅柿的含量還高，每100克鮮仙人掌還含有16毫克維生素 C，2．7毫克鐵和1．6毫克蛋白質，并能夠產生出25—30卡熱量。從測定結果可見仙人掌中鈣、鐵含量很高。比糧食、各種蔬菜
當然可以吃啦 市場上還有專門的仙人掌宴呢 用仙人掌可以做好多菜喲 介紹幾個簡單的做法給你 、仙人掌鮮榨汁 主料 仙人掌、菠蘿、白糖。 制法 把1片仙人掌去剌，切成小塊，放入家用食品加工機中，加入100毫升冷開水（冰鎮(zhèn)的更好），1/4塊菠蘿及白糖少許，一起勻漿，紗布過濾，即成1杯可口的仙人掌鮮榨汁。 特點 顏色碧綠，口感清香，酸甜適口。 2、仙人掌什錦沙拉 主料 仙人掌150克，菠蘿、甜瓜、櫻桃等水果200克。可依個人愛好增減。 輔料 沙拉醬150克。 制法 把去刺仙人掌莖片及各種水果都切成小塊，加入沙拉醬拌勻即可。 特點 酸甜適口，制作簡單、方便。 3、仙人掌咸菜 主料 仙人掌500克。 輔料 精鹽25克，香油，白糖，味精。 制法 將仙人掌去刺、洗凈，切成6厘米長的細條，將鹽撒上，拌勻，置冰箱中過夜（可保綠）；第二天取出，用清水沖洗，加入白糖、香油、味精拌勻即可食用。亦可隨吃隨取，但須多放一些鹽，食用前可用水浸泡，以除去部分鹽份。 制作關鍵 此菜制作應注意用鹽比例及腌制方法。 特點 脆嫩、咸香。 4、涼拌仙人掌 主料 仙人掌300克，胡蘿卜50克 輔料 香油20克，味精2克，精鹽4克，白糖5克。 制法 仙人掌去刺切絲，加鹽拌勻；十分鐘后，用水漂去粘液，控去水份，加入胡蘿卜絲、鹽、味精、白糖、香油拌勻即可。 5、仙人掌拌豆腐 主料 豆腐250克，仙人掌150克。 輔料 熟植物油10克，精鹽2克，味精2克。 制法 將仙人掌洗凈去刺，切成小丁，再將豆腐切成小塊，加入精鹽、味精、熟植物油調好口味即成。 制作關鍵 可依個人口味配制調料
5、涼拌仙人掌 主料 仙人掌300克，胡蘿卜50克 輔料 香油20克，味精2克，用水漂去粘液，控去水份，將鹽撒上，拌勻。 制法 將仙人掌去刺、洗凈，加入精鹽、味精，即成1杯可口的仙人掌鮮榨汁，食用前可用水浸泡，以除去部分鹽份。 制作關鍵 此菜制作應注意用鹽比例及腌制方法、白糖、香油拌勻即可，置冰箱中過夜（可保綠）；第二天取出、味精拌勻即可食用。亦可隨吃隨取、櫻桃等水果200克、白糖。 制法 把1片仙人掌去剌，切成6厘米長的細條，加入白糖、香油，味精2克。 制法 將仙人掌洗凈去刺、咸香。 4，加鹽拌勻；十分鐘后。 3。 特點 酸甜適口，加入胡蘿卜絲、鹽、味精，加入沙拉醬拌勻即可，切成小塊，放入家用食品加工機中，切成小丁，再將豆腐切成小塊，菠蘿、甜瓜，1/，酸甜適口。 2、仙人掌什錦沙拉 主料 仙人掌150克，加入100毫升冷開水（冰鎮(zhèn)的更好）。 特點 顏色碧綠，口感清香，白糖，味精;4塊菠蘿及白糖少許，精鹽4克，白糖5克，一起勻漿，紗布過濾。 制法 仙人掌去刺切絲，但須多放一些鹽、仙人掌咸菜 主料 仙人掌500克。 輔料 精鹽25克，香油。可依個人愛好增減。 輔料 沙拉醬150克。 制法 把去刺仙人掌莖片及各種水果都切成小塊，制作簡單、方便，用清水沖洗。 特點 脆嫩、仙人掌拌豆腐 主料 豆腐250克，仙人掌150克。 輔料 熟植物油10克，精鹽2克當然可以吃啦 市場上還有專門的仙人掌宴呢 用仙人掌可以做好多菜喲 介紹幾個簡單的做法給你 、仙人掌鮮榨汁 主料 仙人掌、菠蘿
有可食用的仙人掌品種，當蔬菜吃?？谖哆€行。 米邦塔食用仙人掌是墨西哥人經千年優(yōu)選培育出來的在全世界最有聲譽的唯一可以作為果蔬大量食用的仙人掌有本質的區(qū)別： （1）、無刺：野生仙人掌都有很堅硬尖利的長刺、米邦塔仙人掌3月齡前只有肉刺和柔軟的小毛刺，1月齡就開始自動脫刺了，3月齡小毛刺完全脫落干凈，掌面光潔凈滑。 （2）無毒：野生仙人掌含有黑司卡林、安治林等毒素，對人或動物的神經系統(tǒng)有麻痹作用，所以自古只是作為藥用，進行外敷或小量配藥內服，而從來沒有作為果蔬大量食用。有的民族甚至利用野生仙人常的毒性特點捕魚。米邦塔食用仙人掌完全不含對人體特點捕魚。米邦塔食用仙人掌完全不含對人體有害毒素，可以長期大量食用。 （3）形狀：米邦塔食用仙人掌片形大、肥厚豐滿，而野生仙人掌片形大、肥厚豐滿，而野生仙人掌多為瘦小干癟、呈貧瘠狀。即使少數經多年生長片形較大，也是由于有刺、口味酸澀發(fā)苦和纖維過多而與米邦塔食用仙人掌有明顯區(qū)別。 （4）可利用成份多：米邦塔食用仙人掌因掌片豐滿肥厚，皮質層纖維少，無論做菜、加工、提取，可以全片使用。（5）產量：米邦塔食用仙人掌是人工優(yōu)選培育品種，每畝年產量以栽2000株種苗計算可達8000－10000公（6）生命力強：米邦塔食用仙人掌由于莖片肥厚，儲存的養(yǎng)份水份多，其生命力、抗逆性更強。
看看是什么樣的...別吃壞了肚子哦呵呵...
3、所有的仙人掌能吃嗎
仙人掌在長期的進化過程中，形成了肥厚的肉質莖，能貯存大量水分，并富含營養(yǎng)物質。
但是，不是所有的仙人掌都能食用，有些品種含有生物堿等有毒物質，食用后會引食物中毒。
曾有報道說，湖南省長沙市開福區(qū)一家餐館推出一款涼菜——拌仙人掌，一些消費者食用后發(fā)生了腹瀉。
鮮仙人掌是一種新型保健蔬菜，我國農業(yè)部優(yōu)質農產品開發(fā)服務中心曾引種、示范、推廣應用的品種是一種叫“米邦塔”的仙人掌，這也是我國唯一的推薦品種。米邦塔來自墨西哥，植株外形端正、直立挺拔，掌片碧綠、肥大而厚實，無刺或有少量軟刺。它生長迅速、耐旱耐高溫、病蟲害少，無須使用農藥與化肥，易于管理，被認為是綠色無公害蔬菜，一次種植可連續(xù)采收10年以上，在種植后2個月即可采收，在氣候適宜的環(huán)境下，以后每20天可再次采收，因此可全年上市。
米邦塔不僅含有多種氨基酸、維生素及葉酸、糖類等，還含有鈣、鎂、鐵等多種礦物質和多種樹脂等藥用成分。其中的綠原酸、角蒂仙具有抗氧化、防止基因突變和防癌的作用；其所含黏液質及多種樹脂對腎炎、糖尿病有輔助治療作用；此外，它還有降糖、降血脂的功效。
米邦塔在我國各地已引種成功，但它僅僅處于試用階段，尚未作為一種新型蔬菜廣泛投放市場向廣大消費者推薦，只有部分飯館、酒家經有關部門批準可用它加工菜肴。因此，它的市場需求量是有限的；而其它品種的仙人掌，目前在食品市場則沒有銷路。農民朋友不要輕易聽信廣告或一些推銷商人的吹噓，盲目引進仙人掌種植。
大不分.分布在國內圓形的(簡稱八卦紅)都能吃.(中暑用+紅塘)
國外的不知道歐.不好意思
不是所有的仙人球都能吃！其中的布紋球、鸞鳳玉、星球體內都有一些有毒的生物堿，是不能食用的。
你如果想吃仙人掌，最好選用“米邦塔”仙人掌，那是專供人食用的，無刺、安全、無毒。
不
不是，一般選肉厚葉大的品種！
不是，一般選肉厚葉大的品種!
！4、小葉仙人掌能食用嗎
確定是可以用來吃的，像家里種植的仙人掌都是用來觀賞的，有可以食用的仙人掌，但是要在你買的時候就要問清楚并不是什么樣的仙人掌都可以食用的，如果誤食觀賞的仙人掌可能會有中毒的風險
你好！
并不是什么樣的仙人掌都可以食用的，像家里種植的仙人掌都是用來觀賞的，有可以食用的仙人掌，但是要在你買的時候就要問清楚，確定是可以用來吃的，如果誤食觀賞的仙人掌可能會有中毒的風險，希望我的回答能幫你解決問題
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
不能……并不是什么樣的仙人掌都能吃的……
不能食用，蘆薈才是可以食用，清熱解毒
可以可以可以可以可以
