1、馬齒莧干菜怎么曬
1、馬齒莧擇洗干凈。
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入適量鹽。然后將清洗干凈的馬齒莧放在鹽開(kāi)水里焯燙幾分鐘，然后撈出瀝凈水分。
3、再放到太陽(yáng)下曬，這樣就容易曬干了。
擴(kuò)展資料：
國(guó)人生活逐漸富足，對(duì)馬齒莧之類(lèi)野菜已然不屑一顧。馬齒莧是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的菜蔬，據(jù)歐洲食品科研人員報(bào)道，馬齒莧含有異常豐富的ω-3脂肪酸，其成分結(jié)構(gòu)與海魚(yú)體內(nèi)的ω-脂肪酸非常相似，對(duì)心血管有出色的保健作用
馬齒莧含豐富的維生素C、E、A等抗氧化維生素物質(zhì)，人們只要每天吃150克新鮮馬齒莧，就能滿足人體每日基本所需的VE、VC和VA。而且馬齒莧微量元素含量之豐富遠(yuǎn)超其它野菜或栽培蔬菜。
據(jù)歐洲研究人員報(bào)道，150克馬齒莧約含2000mg鈣、450mg鎂、8000mg鉀。這3種微量元素均為人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于降血壓、補(bǔ)鈣和調(diào)血糖等。
參考資料：人民健康網(wǎng)-天然降糖野菜——馬齒莧
要把馬齒莧曬干并不容易，其實(shí)秘訣很簡(jiǎn)單，就是先把馬齒莧弄死再曬 馬齒莧有很好的食療保健功效，但食用期比較短。如果把馬齒莧曬成干菜，就可以長(zhǎng)期保存了。但是，要把馬齒莧曬干并不容易，有人曾做過(guò)試驗(yàn)，把馬齒莧拔出來(lái)，放在太陽(yáng)下曬了足足兩個(gè)月，依舊顏色碧綠，非常有活力。 那么，長(zhǎng)期保存呢？其實(shí)秘訣很簡(jiǎn)單，就是先把馬齒莧弄死再曬，常用的具體做法有如下幾種—— 一、把馬齒莧擇洗干凈后，放在鹽開(kāi)水里焯燙幾分鐘，然后撈出瀝凈水分，再放到太陽(yáng)下曬，這樣就容易曬干了。 二、將新鮮的馬齒莧清洗后，上鍋用籠屜稍蒸至變色，再在太陽(yáng)下晾曬成干即可。 三、還有一種比較傳統(tǒng)的做法，一般是安徽農(nóng)村使用得較多。就是把馬齒莧、草木灰和水?dāng)嚭驮谝黄穑岏R齒莧上沾滿草木灰，然后再拿到太陽(yáng)底下，曬上兩天就行了。 延伸閱讀：
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馬齒莧干菜的晾曬方法：
1、馬齒莧洗干凈。
2、鍋中燒開(kāi)水，將馬齒莧放入鍋中，用鍋鏟翻動(dòng)幾次馬齒莧焯水約2分鐘。
3、撈起馬齒莧過(guò)涼水，然后用手?jǐn)D干水份。
4、放在陽(yáng)光下曬，夏天的陽(yáng)光，一天即可曬干。如沒(méi)有陽(yáng)光，要放在通風(fēng)干燥的地方晾干。
5、此外，還可以將馬齒莧和草木灰混合，然后充分揉搓馬齒莧，夏天放在陽(yáng)光下曬3天即可。
樓主你好！
方法一：要把馬齒莧洗干凈，放在鹽開(kāi)水里面燙幾分鐘，撈出來(lái)瀝干水，放到太陽(yáng)底下曬就行了。
方法二：新鮮的馬齒莧清洗后，用蒸籠蒸至稍微變色，再在太陽(yáng)下晾曬成干就可以了。
方法 三：把馬齒莧、草木灰和水?dāng)嚭驮谝黄穑岏R齒莧上沾滿草木灰，然后再拿到太陽(yáng)底下，曬上兩天就OK了。
希望可以幫助到你，望采納！
2、如何把馬齒莧曬成干菜
要把馬齒莧曬干并不容易，其實(shí)秘訣很簡(jiǎn)單，就是先把馬齒莧弄死再曬 馬齒莧有很好的食療保健功效，但食用期比較短。如果把馬齒莧曬成干菜，就可以長(zhǎng)期保存了。但是，要把馬齒莧曬干并不容易，有人曾做過(guò)試驗(yàn)，把馬齒莧拔出來(lái)，放在太陽(yáng)下曬了足足兩個(gè)月，依舊顏色碧綠，非常有活力。 那么，長(zhǎng)期保存呢？其實(shí)秘訣很簡(jiǎn)單，就是先把馬齒莧弄死再曬，常用的具體做法有如下幾種—— 一、把馬齒莧擇洗干凈后，放在鹽開(kāi)水里焯燙幾分鐘，然后撈出瀝凈水分，再放到太陽(yáng)下曬，這樣就容易曬干了。 二、將新鮮的馬齒莧清洗后，上鍋用籠屜稍蒸至變色，再在太陽(yáng)下晾曬成干即可。 三、還有一種比較傳統(tǒng)的做法，一般是安徽農(nóng)村使用得較多。就是把馬齒莧、草木灰和水?dāng)嚭驮谝黄?，讓馬齒莧上沾滿草木灰，然后再拿到太陽(yáng)底下，曬上兩天就行了。 延伸閱讀：
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馬齒莧干菜的晾曬方法：
1、馬齒莧洗干凈。
2、鍋中燒開(kāi)水，將馬齒莧放入鍋中，用鍋鏟翻動(dòng)幾次馬齒莧焯水約2分鐘。
3、撈起馬齒莧過(guò)涼水，然后用手?jǐn)D干水份。
4、放在陽(yáng)光下曬，夏天的陽(yáng)光，一天即可曬干。如沒(méi)有陽(yáng)光，要放在通風(fēng)干燥的地方晾干。
5、此外，還可以將馬齒莧和草木灰混合，然后充分揉搓馬齒莧，夏天放在陽(yáng)光下曬3天即可。
3、嗮干的馬齒莧什么價(jià)格
馬齒莧干菜的晾曬方法：1、馬齒莧洗干凈。2、鍋中燒開(kāi)水，將馬齒莧放入鍋中，用鍋鏟翻動(dòng)幾次馬齒莧焯水約2分鐘。3、撈起馬齒莧過(guò)涼水，然后用手?jǐn)D干水份。4、放在陽(yáng)光下曬，夏天的陽(yáng)光，一天即可曬干。如沒(méi)有陽(yáng)光，要放在通風(fēng)干燥的地方晾干。5、此外，還可以將馬齒莧和草木灰混合，然后充分揉搓馬齒莧，夏天放在陽(yáng)光下曬3天即可。
10yuan左右吧 不不值錢(qián)的
再看看別人怎么說(shuō)的。
10yuan左右吧 不不值錢(qián)的
每公斤參拾元
4、吃了莧菜不能曬太陽(yáng)嗎
最好不要曬太陽(yáng)
汗菜學(xué)名叫莧菜。 莧菜又名野莧菜、赤莧、雁來(lái)紅。它原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌，有的地區(qū)把莧菜稱為“長(zhǎng)壽菜”。
菜市場(chǎng)上常見(jiàn)的芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜等都是光敏性蔬菜。
紫云英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、紅花草、羊蹄根等也是含有光敏性物質(zhì)的蔬菜。
另外，部分中草藥里也含有這種光敏性物質(zhì)，因此進(jìn)服中藥后也最好不要過(guò)多接受陽(yáng)光照射，以免發(fā)生皮膚反應(yīng)。
夏季6—8月份的10—14點(diǎn)是日光中 紫外線照射 最為強(qiáng)烈的時(shí)間，中波紫外線B是引發(fā)日 光性皮炎 的罪魁禍?zhǔn)?，此時(shí)應(yīng)盡量避免外出。
每年5－8月是這種植物性日 光性皮炎 的高發(fā)期，此時(shí)如果過(guò)量食用這些蔬菜之后再曬太陽(yáng)，皮膚便會(huì) 出現(xiàn)紅斑 、丘疹、水腫等癥狀，還可能出現(xiàn)淤點(diǎn)、水皰甚至是大皰，嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)皮膚 潰瘍和糜爛 ，皰液可能是清色，也可能帶血。病發(fā)部位多集中在面部、頸部、四肢外側(cè)等。
對(duì)于植物性日 光性皮炎 多數(shù)人反應(yīng)比較輕，只是身體某個(gè)部位有點(diǎn)熱感、脹痛感、刺痛感、瘙癢感或者皮膚有緊繃的感覺(jué)。也有少部分人，癥狀反應(yīng)比較強(qiáng)烈，全身不舒服，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛等連鎖反應(yīng)。對(duì)于反應(yīng)較輕者，只要避開(kāi)日光，一周左右即可復(fù)原。如果癥狀嚴(yán)重，應(yīng)到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生處理。
最好不要曬太陽(yáng)
汗菜學(xué)名叫莧菜。 莧菜又名野莧菜、赤莧、雁來(lái)紅。它原本是一種野菜，近幾年才擺上餐桌，有的地區(qū)把莧菜稱為“長(zhǎng)壽菜”。
菜市場(chǎng)上常見(jiàn)的芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜等都是光敏性蔬菜。
紫云英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、紅花草、羊蹄根等也是含有光敏性物質(zhì)的蔬菜。
另外，部分中草藥里也含有這種光敏性物質(zhì)，因此進(jìn)服中藥后也最好不要過(guò)多接受陽(yáng)光照射，以免發(fā)生皮膚反應(yīng)。
夏季6—8月份的10—14點(diǎn)是日光中 紫外線照射 最為強(qiáng)烈的時(shí)間，中波紫外線B是引發(fā)日 光性皮炎 的罪魁禍?zhǔn)?，此時(shí)應(yīng)盡量避免外出
倒也不是說(shuō)完全不能曬太陽(yáng)，只是吃完莧菜最好不要到太陽(yáng)下長(zhǎng)時(shí)間曬，尤其是夏天更不要直接暴曬。因?yàn)榍{菜屬光敏性蔬菜，有些人吃了這類(lèi)蔬菜后，裸露的皮膚在夏天烈日下長(zhǎng)時(shí)間暴曬，可能會(huì)有發(fā)紫、發(fā)癢、灼熱以及彌漫性腫脹等過(guò)敏性反應(yīng)，這種現(xiàn)象醫(yī)學(xué)上稱之為“植物日光性皮炎
