對(duì)于花店來(lái)說(shuō),商品擺放是一門很大的學(xué)問(wèn)。每個(gè)花店的擺放不同,生意也大不相同。常常會(huì)發(fā)現(xiàn)有些花店擺放得當(dāng),商品會(huì)銷售得特別好。那究竟花店中商品的擺放有什么講究呢?
1.按逆時(shí)針?lè)较驍[花
研究表明,在我國(guó),大多數(shù)的顧客在逛商店時(shí)都是沿逆時(shí)針?lè)较蛐凶叩模磸挠蚁蜃罂?。因此在擺花時(shí),可以將暢銷或是花店想要推銷的花擺在逆時(shí)針?lè)较虻娜肟谔?,這就能讓顧客第一時(shí)間看到。
另外,如果有收銀臺(tái),收銀臺(tái)可以效仿超市便利店放點(diǎn)小巧的盆花,爭(zhēng)取讓顧客在結(jié)賬的過(guò)程中再挑上一兩款,這里極力推薦的就是多肉了。尤其是一些還不太知道多肉的,說(shuō)不定看一眼就鐘情了哦。
2.提高花的能見(jiàn)度
所謂提高花的能見(jiàn)度就是讓你店里的每一種花都得到最高的出鏡率,讓客人在短時(shí)間里看到更多的花。這就完全決定于花的擺放技巧了?;ǖ臄[放首先要注意的是,在高度方面,商品的高度要與顧客進(jìn)店后無(wú)意識(shí)的環(huán)視高度相適應(yīng)。
營(yíng)業(yè)場(chǎng)所面積不大的中小花店應(yīng)把陳列商品貨架作馬蹄形排列。營(yíng)業(yè)面積大、經(jīng)營(yíng)商品多的大型花店,應(yīng)首先把花店劃分為若干個(gè)矩形區(qū),各區(qū)再把貨架作為馬蹄形排列。
另外,花的擺布應(yīng)盡量利用花店和空間與壁面,不宜占用太多的地面面積,使花店的通道得到充分的保留。不要讓你的花店給人一種凌亂不堪,邋遢的感覺(jué)。
3.突出每一種花的實(shí)用價(jià)值和優(yōu)點(diǎn)
在擺花時(shí),要設(shè)法充分展示不同花卉的個(gè)性特點(diǎn)。例如,帶香味的盆花要擺在有最能刺激顧客嗅覺(jué)的位置。
花藝形式新穎的花擺放在顧客的視覺(jué)最易感受的位置,即擺放在入口處或是顧客眼睛高度稍微下一點(diǎn)的位置。
價(jià)格昂貴、高檔的花店商品,如高檔花瓶、新奇花材等,擺布在特殊的貨柜內(nèi),并使用適宜的燈光作背景加以襯托。
吊掛型的盆花與常規(guī)型的盆花也很有必要區(qū)別一下哦,該吊起來(lái)的就吊起來(lái),美感很不一般哦。
水培型的盆花與土培的盆花也可以同時(shí)展示給顧客欣賞,像郁金香,風(fēng)信子這種水培土培皆可的盆花如果你能同時(shí)擺在一起展示,往往能讓顧客二選一哦,例如有人看了土培的風(fēng)信子會(huì)頓時(shí)迷上水培的。