從花店的長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)來(lái)考慮，做好營(yíng)銷計(jì)劃的制定和數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)都非常必要！數(shù)據(jù)能夠統(tǒng)計(jì)出各個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)和重點(diǎn)，供花店老板深一步的經(jīng)營(yíng)做出分析。那做好花店?duì)I銷要制定什么計(jì)劃？有哪些數(shù)據(jù)需要統(tǒng)計(jì)？
計(jì)劃與數(shù)據(jù)
制定計(jì)劃
對(duì)于一個(gè)花店來(lái)說(shuō)，無(wú)論是采購(gòu)、銷售、策劃活動(dòng)事先制定好計(jì)劃，都會(huì)事半功倍，列一份清單列表，注明自己的目標(biāo)，成本，預(yù)估收益，風(fēng)險(xiǎn)等等。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
數(shù)據(jù)是不會(huì)說(shuō)謊的，每次活動(dòng)后每個(gè)季度統(tǒng)計(jì)出數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)一般包括銷售額、銷售量、采購(gòu)量、庫(kù)存量等等，根據(jù)這些數(shù)據(jù)制定出下一步的計(jì)劃。
計(jì)劃和數(shù)據(jù)是一個(gè)花店的營(yíng)銷的基礎(chǔ)，花粉們記得在銷售前做好計(jì)劃銷售后統(tǒng)計(jì)出數(shù)據(jù)，才能對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)方法做出判斷，進(jìn)而制定出下一步營(yíng)銷計(jì)劃。
很多花店并沒(méi)有自己的數(shù)據(jù)系統(tǒng)，好點(diǎn)兒的會(huì)用EXCEL記錄，街邊花店甚至還有用手記臺(tái)賬，所以結(jié)果是：
1.不知道自己店面淡季、旺季，以及如何規(guī)劃采購(gòu)？
2.銷售額目標(biāo)是多少？
3.運(yùn)營(yíng)費(fèi)用是多少？
沒(méi)有數(shù)據(jù)參照性的圣誕節(jié)、新年、情人節(jié)就是一場(chǎng)亂戰(zhàn)，筋疲力盡之后，依然不知道有多少收入。
要經(jīng)營(yíng)就要有數(shù)據(jù)，如果你希望你自己的店能一天天成長(zhǎng)的話。
初級(jí)的數(shù)據(jù)：
每月固定的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用：租金、人員工資、水電、裝修均攤；
采購(gòu)成本：每次采購(gòu)花材的日期、品種、數(shù)量、金額；
銷售額：每日銷售的訂單、金額、成本（計(jì)算到單支）
高級(jí)的數(shù)據(jù)：
花材的周轉(zhuǎn)數(shù)據(jù)：判斷如何科學(xué)制定采購(gòu)計(jì)劃和營(yíng)銷計(jì)劃；
員工下單數(shù)和客戶維護(hù)：制定員工考核和管理；
節(jié)假日的成本 & 銷售數(shù)據(jù)：制定節(jié)假日的銷售目標(biāo)和采購(gòu)計(jì)劃，控制成本；
全年銷售數(shù)據(jù)波動(dòng)：判斷店面的淡\旺季，分時(shí)期制定促銷方案。
計(jì)劃與數(shù)據(jù)的作用
計(jì)劃是用來(lái)改的，那數(shù)據(jù)就是用來(lái)分析的，通過(guò)統(tǒng)計(jì)出的數(shù)據(jù)，你可以明顯的看出什么樣的客戶最喜歡、什么樣的價(jià)格最合適、我下次哪個(gè)花材可以多進(jìn)一些、哪個(gè)花材可以少進(jìn)一些。制定計(jì)劃與統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)就是在不斷完善、不斷改進(jìn)。
