第一,擁有開花店的夢想和情懷
夢想和情懷,聽起來有點老套。然而,沒有夢想和情懷的花店,要么難以堅持,要么發(fā)展難以壯大,止步不前。
凡業(yè)界知名的花店老板,對于開花店都有一個最初的夢想?;蛟S,那是單純的對浪漫與愛的執(zhí)著夢想,或許是來源于一個人一段故事的情懷。
但無論怎樣,我們可以看到,如今業(yè)界內(nèi)的知名花店,都有自己的花店品牌故事,而這個品牌故事,就包含了他們的夢想和情懷。這是他們執(zhí)著于開花店的動力,也是將花店發(fā)展下去的核心文化。
第二,擁有實干家的吃苦耐勞精神
不知道有多少人誤認(rèn)為開花店是輕松閑適又小資的事情。然而,實際上,花店老板們都應(yīng)該知道,真正開一家花店到底有多累多辛苦。通宵達(dá)旦地準(zhǔn)備婚禮鮮花,節(jié)日時忙到深夜也不停休。
一雙手修剪花枝、整理鮮花,被花刺扎地傷痕累累。尤其是小花店的花店老板,更是身兼多職,既是店老板,又是花藝師,有時候甚至要充當(dāng)配送員。開花店,比想象中的更要累。沒有吃苦耐勞的精神,談何開店?
第三,擁有出色的經(jīng)營管理能力
曾經(jīng)看到過這樣一個花店老板包花的真實故事,顧客要一束80元的鮮花?;ǖ昀习鍨榱税鱿胍男Чx了成本價100元的花材,包出了自己滿意的花束。這束花,無論從花材的選擇上來看,還是包裝手藝來看,正常售價已超過150元。
有的花店老板,堅持自己的品牌,為了包出想要的效果,甚至連成本也不計較。若是長此以往,這生意當(dāng)然沒辦法做下去。在把握成本與堅持品牌之間,花店需達(dá)到平衡,才能走出一條長期發(fā)展的路。
除了成本價格控制,出色的營銷推廣能力也不能忽視。在如今“酒香也怕巷子深”的時代,只有做好了營銷推廣,爭取了長期而穩(wěn)定的客源,才能把花店開下去,發(fā)展下去。
第四,擁有過硬的花藝手藝
開花店,除非你只賣零散的鮮切花(但這樣跟拉著小車買花的小攤販有什么區(qū)別?你可是一家花店?。。?,否則,想將花店開下去,就必須具備過硬的花藝手藝。
其實,開花店的都知道,花店的大單一般來自于婚慶用花、商業(yè)慶典用花以及固定的商務(wù)訂花。
另外,鮮花禮品花束也是花店賴以生存的必備產(chǎn)品。此時,若花藝水平不到位,包扎出來的花藝作品無法得到客戶的認(rèn)可,怎么吸引顧客再來購買?怎么建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系?
花店的花藝師,如同時裝界的服裝設(shè)計師。需要時時刻刻走在花藝界的時尚前沿,不僅要有專業(yè)花藝設(shè)計能力,還要具備把握花藝時尚風(fēng)向的能力。
所以,開花店真不是一件容易的事!適不適合開花店,要不要開花店,得好好掂量掂量才行。