花店丨處理花材的惡習(xí),你中招了幾個(gè)?

時(shí)間:2021-06-29 作者:Schoene 來源:茶文化

鮮花從花田到消費(fèi)者手中,就是一場(chǎng)關(guān)于美麗的傳遞戰(zhàn)。種植、采后、交易、運(yùn)輸……

所有環(huán)節(jié)都關(guān)乎品質(zhì),但有一個(gè)環(huán)節(jié)卻常被大家忽略,那就是———花店。

一枝鮮花,從田間輾轉(zhuǎn)到花店,眼看就要美美地見到小主了,卻不經(jīng)意間在花店遭受到傷害。下面讓我們看看花店內(nèi)哪些陋習(xí)會(huì)給鮮花帶來傷害吧!

惡習(xí)一:外包裝去除不及時(shí)


花材的外包裝算得上是一把雙刃劍。一方面,在花材運(yùn)輸?shù)倪^程中,它能對(duì)鮮花起到很好的保護(hù)作用;另一方面,它會(huì)提高包裝內(nèi)的濕度,成為滋生病害(尤其是灰霉?。┑臏卮?。

有些花店在鮮花到貨后,只是簡(jiǎn)單地將花材拿出箱子、堆放在地上就不管了,還有些花店直接將花材放在貨架上,要用的時(shí)候才打開包裝,這種習(xí)慣對(duì)于鮮花無疑是一種摧殘。

正確的方法是:鮮花到店后,一定要立即在陰涼處褪去外包裝,增加空氣的流動(dòng)性,讓鮮花好好吸幾口新鮮的空氣。


惡習(xí)二:莖桿基部修剪不到位

把剛到的花材直接插入水中可就大錯(cuò)特錯(cuò)了!花材經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸,已經(jīng)口渴到極點(diǎn),莖桿基部更是已經(jīng)充滿了氣泡和細(xì)菌。

此時(shí)如果不剪枝就直接插水中,或者剪枝但修剪長(zhǎng)度不夠,,空氣會(huì)順著導(dǎo)管進(jìn)入到莖桿的深處,最后停留在花朵下方最柔嫩的莖部,阻礙水分的正常運(yùn)輸,可能導(dǎo)致導(dǎo)致鮮花垂頭、枯萎。


惡習(xí)三:腳葉去除不正確

很多花店往往不注重剔除腳葉或腳葉去除的較少,葉片浸泡在水中后腐爛,若不及時(shí)去除爛葉會(huì)造成容器內(nèi)細(xì)菌滋生,堵塞莖桿的輸水導(dǎo)管,影響鮮花的品相和貨架期。把花材的葉片剔光也是不可取的,這樣會(huì)加速鮮花的枯萎。


惡習(xí)四:環(huán)境通風(fēng)較差

有的花店的通風(fēng)較差,室內(nèi)空氣濕度較高,這種環(huán)境下容易滋生大量細(xì)菌,鮮花易感染病害,特別是導(dǎo)致鮮花爛頭的主要元兇“灰霉病”。可能鮮花到貨時(shí),你只是看到幾個(gè)不漂亮的小點(diǎn)點(diǎn),但是它們很快就會(huì)導(dǎo)致整枝花霉變腐爛。


惡習(xí)五:深水養(yǎng)花

很多花店怕鮮花脫水,會(huì)采取深水養(yǎng)花的方法,不管什么品種水位都超過30厘米。實(shí)際上,這種做法是沒有科學(xué)依據(jù)的,相反深水養(yǎng)花會(huì)增加室內(nèi)的空氣濕度,容易滋生細(xì)菌,加速枝條腐爛。對(duì)于鮮花的養(yǎng)護(hù),還需根據(jù)鮮花的品種,因材制宜。

一般情況下,玫瑰在20厘米左右,百合在15厘米左右,康乃馨在5厘米左右,最好經(jīng)常添加潔凈的配好保鮮劑的水。


惡習(xí)六:不及時(shí)消毒或消毒力度不夠

店里花材多,難免有些花材會(huì)腐爛,這些腐爛花材滋生的細(xì)菌會(huì)通過空氣、水、花器等快速傳播。所以一旦出現(xiàn)鮮花腐爛的情況,要立即摘除、清理腐爛部分。

此外,花店還要定期對(duì)店內(nèi)物品,如操作臺(tái)、花器、花桶、手套等進(jìn)行消毒處理。特別要注意的是,很多花店會(huì)忽略冷藏箱、保鮮柜的消毒。事實(shí)上,這些地方由于空氣密閉,更容易滋生細(xì)菌,對(duì)鮮花品質(zhì)造成損害。


惡習(xí)七:向花頭噴水

有些花店為了保持花材新鮮,向花頭大量噴水,盡管當(dāng)時(shí)看上去花朵新鮮亮麗,卻不知這種做法在灰霉病爆發(fā)期非常容易造成鮮花快速爛頭。此外,經(jīng)常給鮮花噴水,還會(huì)縮短鮮花的瓶插期,不利于銷售。


惡習(xí)八:曬太陽,吹冷風(fēng)

不知道為什么,有時(shí)候能看到花店給鮮花曬太陽,特別是在冬天,事實(shí)上,鮮花在溫度高的環(huán)境下會(huì)加速綻放,不利于花材保持新鮮。而有些花店在夏天將空調(diào)風(fēng)直接吹在鮮花上,這樣,花材會(huì)很容易脫水,同樣不利于花材保鮮。所以不要怪鮮花瓶插期短,很可能問題出在您放花的位置上。



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