茉莉綠茶屬于花茶，是通過將綠茶茶坯和茉莉花苞窨制處理后的茶類。制作時需要將茶葉和花苞熏染兩次，之后再經(jīng)過窨制，去除不合格的花苞和葉片，緊細秀麗，深綠光潤，香氣清甜，濃醇飽滿。

茉莉綠茶屬于花茶

茉莉綠茶屬于花茶，雖然在制作的原料中采用的是以綠茶為茶坯，但綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵和拼配的茶類，茉莉綠茶則是通過將綠茶茶坯和茉莉花苞，經(jīng)過窨制處理制成的花茶。

茉莉綠茶在制作時，先將新鮮的花苞和茶坯分裝入網(wǎng)格袋中隔層放置2-3小時，再將其取出混合放置1小時，之后通過窨制處理，結(jié)束之后剔除干癟的花朵和殘破的葉片，即可制成。

茉莉綠茶外形條索緊細，整體秀麗美觀，外觀色澤深綠光潤，沖泡后茶香濃郁清甜，湯色淺黃清透，入口濃醇，口感飽滿，滋味醇爽，甜膩的口感非常適合在夏季飲用。