藍(lán)蝴蝶花又稱蝶豆花，東南亞特產(chǎn)，作為花茶可清火明目，緩解疲勞，清心寧神。所以對于電腦一族的不妨多喝些這種花茶哈。如果將其加入檸檬并調(diào)制成花茶飲品，就是保健心臟血管的絕佳飲料。

泡發(fā)的藍(lán)蝴蝶花，顏色是碧藍(lán)色的，所以還是天然的食物染色劑。在東南亞一帶，有些做好的糕點是藍(lán)色的，就是用這種天然色素來染色的。

1.食材備好。

2.干藍(lán)蝴蝶花倒入茶壺里，加入冰糖。

3.加入500ml的開水泡開。

4.顏色開始淺藍(lán)，慢慢會變成深藍(lán)。

5.如果加入一片檸檬，顏色又會變成紫色，味道也是酸中帶點甜。

藍(lán)蝴蝶花茶沖泡以后的茶湯多為靚藍(lán)色，而且花香濃胡滋味誘人。這種茶葉是以東南亞特有植物藍(lán)蝴蝶的花卉為主要原料制成的天然美容茶。藍(lán)蝴蝶花茶除了可以美容以外，還能增強人體的抗病能力，而且能延緩人體衰老，藍(lán)蝴蝶也稱蝶豆花，具有豐富的維他命A,C和E,而且可以提高免疫力,幫助和促進(jìn)皮膚的彈力和骨膠原,同時還具有補腦，促進(jìn)腦的活力，防止胃痛,抗憂郁、抗壓力、鎮(zhèn)靜、止驚厥、緩和情緒等天然保健功效。蝶豆花中的天然藍(lán)色素，也是有療效的。如果將其加入檸檬并調(diào)制成花茶飲品，就是保健心臟血管的絕佳飲料。泡出來是藍(lán)色的，加入檸檬汁會變成紫色的，可以做食品染色劑或者調(diào)雞尾酒用。

1、補充維生素

藍(lán)蝴蝶花茶不搭色香味美，它還能為人體補充豐富維生素，它含有豐富的維生素a和維生素c以及維生素e平時人們沖泡飲用藍(lán)蝴蝶花茶，能盡快把這些維生素吸收和利用，，他們既能促進(jìn)人體代謝，又能保護人類眼鏡，而且能增強人體抗病能力。

2、美容養(yǎng)顏

藍(lán)蝴蝶花茶還叫美容茶，它的美容功效特別出色，它含有的維生素c可以防止色素淤積，能淡化色斑，美白肌膚，而含有維生素e則能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，皮膚衰老，平時堅持喝藍(lán)蝴蝶花茶，就能讓人們的皮膚變得爽滑細(xì)嫩而有彈性，而且能防止皺紋生成。

3、鎮(zhèn)靜強心

藍(lán)蝴蝶花茶中還含有一些天然色素，它是一種天然的藥用成分，能直接作用于人類的心臟，可以提高心臟功能，促進(jìn)心肌收縮，人們用它泡水喝，以后能起到鎮(zhèn)靜安神，寧心定志等多種保健功效，而且能預(yù)防一些常見心臟病發(fā)生。

4、健腦益智

藍(lán)蝴蝶花茶對人類大腦也有十分積極的作用，平時人們沖泡飲用藍(lán)蝴蝶花茶，能為大腦補充豐富營養(yǎng)，可以起到明顯補腦作用，而且能提高腦細(xì)胞活性促進(jìn)智力發(fā)育，更能增強記憶力，在日常生活中，它最適合那些長期從事腦力勞動的人群飲用。除了這些功效以外，藍(lán)蝴蝶花茶還能抗抑郁，抗壓力，更能調(diào)節(jié)情緒，同時它也能作用于人類的腸胃，對胃痛腸炎以及消化不良也有一定調(diào)理作用。

5.解毒消腫

藍(lán)蝴蝶是一種很漂亮的花卉，在我國主要分布在江蘇和湖北等地，可以作為觀賞植物來種植。與此同時，它也是一種重要的藥用植物，在中醫(yī)上有很悠久的應(yīng)用歷史。這種藥材味道比較苦，性質(zhì)也偏寒。

因此是清熱解毒的良藥，可以用來治療感冒所引起的咽喉腫痛，而且效果非常不錯。它還具有止痛的功效，在沒有合成藥物的古代，經(jīng)常用它來治療各種疼痛的癥狀，比如頭痛或者關(guān)節(jié)痛，能夠和各種藥物相配伍，從而達(dá)到標(biāo)本兼治的效果。

6.促進(jìn)消化

藍(lán)蝴蝶還有促進(jìn)消化的功能，可以用來治療食積。一般是采用植株的根部，烘干之后研成藥粉，并且搭配臭草根以及劉寄奴，用白酒沖服。白酒當(dāng)中的酒精是一種很好的有機溶劑，能夠把中草藥當(dāng)中的有效成分溶解出來，讓身體更方便吸收。而且酒精也不會破壞了藥效，更可以加速血液循環(huán)，從而讓消化不良的問題更快得到解決。

7.治療牙痛

藍(lán)蝴蝶花茶還可以用來治療牙痛，這在古代的時候可是非常重要的應(yīng)用。牙痛一般都是因為牙根發(fā)炎所引起的，但是從外部又難以治療。借助與藍(lán)蝴蝶的清熱功效，可以起到收斂的作用，讓炎癥可以減輕并逐漸消失。同時它的有效成分又可以作用于神經(jīng)，從而減輕炎癥所引起的疼痛感。經(jīng)常牙痛的人也可以自己買來藍(lán)蝴蝶泡茶喝，就可以起到預(yù)防的作用。

使用禁忌

因為蝶豆花具有抗血小板凝集與促進(jìn)子宮收縮的功效，像是懷孕、月經(jīng)流量較大的女性、準(zhǔn)備開刀生小孩的媽媽或是平時有在服用抗凝血藥物的患者都不建議食用。

藍(lán)蝴蝶花藥用價值

1、活血祛瘀：藍(lán)蝴蝶花辛苦，入肝脾經(jīng)，則入血分，《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“主破癓瘕積聚。”故有活血祛瘀之功效。

2、平肝止眩：藍(lán)蝴蝶花辛苦寒，入肝經(jīng)，《名醫(yī)別錄》載：“療頭眩。”故有平肝止眩之功。若因長期憂郁惱怒，氣郁化火，使肝陰暗耗，風(fēng)陽升動，上擾清空，發(fā)為眩暈。癥見眩暈耳鳴，頭痛且脹，因煩勞或惱怒而加劇，面有時潮紅，急躁易怒，少寐多夢，口苦，舌質(zhì)紅，苔黃，脈弦。可用本品，清泄肝火，平肝止眩。