正山堂屬于什么檔次？2005年，福建武夷山正山茶業(yè)有限公司創(chuàng)建了“正山堂”品牌，定位為高端品牌，風(fēng)靡全國(guó)的頂級(jí)紅茶“金駿眉”，便是在正山茶業(yè)中誕生的。目前，正山堂有七大產(chǎn)品，分別是金駿眉、銀駿眉、百年老樅、妃子笑、水底香、正山小種野茶、駿眉紅。

正山堂，取正山小種的“正山”二字：

第一，為表明公司產(chǎn)品乃正宗之意，來(lái)自正山小種產(chǎn)區(qū)桐木關(guān)，工藝為正山小種400余年積淀與創(chuàng)新；

第二，正本清源，將昔日正山小種紅茶重新發(fā)揚(yáng)光大；

第三，暗合武夷山儒釋道文化精神，正果為修行得到。堂，殿也，大氣并含有堂堂正正之意。

今天來(lái)談一談?wù)教谜叫》N野茶口感特點(diǎn)，以正山堂小金罐（特級(jí)茶）為例，規(guī)格是10g，市場(chǎng)售價(jià)68元，一斤的折算價(jià)格為3400元。

1、干茶：色澤烏黑油潤(rùn)，條索緊結(jié)粗壯、較勻整，鋒毫略顯，有細(xì)梗，還夾雜有綠片，聞起來(lái)有山野氣息；

2、茶湯：湯色金黃亮麗，內(nèi)質(zhì)醇厚，甘甜綿柔。每一泡的口感特點(diǎn)為——

以100度水溫，沖泡15秒，第一泡，湯色橙紅明亮，滋味甜醇，有清甜香；第二泡，有野韻顯現(xiàn)出來(lái)；

水溫不變，延長(zhǎng)5秒出湯，第三泡，湯色由橙紅轉(zhuǎn)為金黃，滋味清甜、醇和、有回甘；第四泡，產(chǎn)生了一些澀感；第五泡，還有些水感；

水溫不變，坐杯60秒，第六泡，湯色依舊橙黃明亮，滋味仍顯甜醇，香氣中有淡淡的甜香。

3、葉底：葉底亮麗舒展，秀挺鮮活，12泡后仍飽滿香甜。

總的來(lái)說(shuō)，正山堂正山小種野茶口感特點(diǎn)是滋味甜醇，野韻明顯，香氣中的山野氣息濃，非常好喝。