為什么有些正山小種很細，有些條索則比較粗，正山小種葉子大好還是小好，是細的好還是粗的好呢？這困擾著許多茶友。今天，來談一談怎么辨別真假正山小種。其實，條索的粗細對于正山小種的品質(zhì)而言，是無傷大雅的。判斷正山小種的真假，可以綜合著看以下幾個方面。

1、產(chǎn)區(qū)

目前，市場上面流通的小種紅茶的茶樹品種，大抵有菜茶、福云6號、大白茶和品種茶。只有以武夷山桐木關(guān)范圍內(nèi)的小菜茶群體種茶樹為原料，經(jīng)由萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工藝制成的小種紅茶，才能稱之為正山小種。

非桐木關(guān)產(chǎn)區(qū)，但仍屬于武夷山產(chǎn)區(qū)的小種紅茶，冠以產(chǎn)地名，可以稱為星村小種、洋莊小種等等。而非武夷產(chǎn)區(qū)的小種紅茶，則稱為外山小種。

在桐木關(guān)產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi)，產(chǎn)區(qū)可以細分為麻粟、掛墩、關(guān)坪、廟灣、古王坑、半山、江墩、三崗（村部）、皮坑等等十幾個小隊，其中以麻粟、掛墩、關(guān)坪三個產(chǎn)區(qū)最佳，麻粟產(chǎn)區(qū)尤甚，茶葉原料的等級最高。

2、茶樹

菜茶是最制作小種紅茶最古老的品種，其實菜茶的意思，本就不是一個茶樹的品種，而是一個品種族群的名字。太多品種夾雜其中，所以統(tǒng)稱菜茶。

而福云6號主要產(chǎn)自松溪、政和、壽寧、廣西等地，制小種紅茶的特點是帶點金毫，市場上很多黃燦燦的金駿眉假茶也是此茶做的。大白茶多產(chǎn)自政和產(chǎn)區(qū)，制小種紅茶的特點是比較粗壯、耿直。品種茶包括有黃觀音、梅占、金觀音、奇蘭、黃金桂、黃旦等，制小種紅茶的特點更粗，但沒那么耿直。

3、等級

整個桐木關(guān)產(chǎn)區(qū)的正山小種產(chǎn)量，大概在三十萬斤左右。正山小種分為大赤甘，采摘一芽三葉；小赤甘，采摘一芽兩葉。小赤甘的等級優(yōu)于大赤甘。當然，如果是純野生茶，一般按照大赤甘“一芽三葉”的標準采摘制作，因為制成的正山小種更顯“野味”。

4、品質(zhì)

正山小種葉子大好還是小好，粗的好還是細的好？實際上，鑒別是否為正山產(chǎn)區(qū)的小種紅茶，最靠譜的方法是“喝”，很難直接看出來。因為現(xiàn)在有很多外山小種會仿照正山小種的外形。

桐木關(guān)的正山小種，茶湯里有一種獨特的濃郁氣息，類似花蜜香，也稱為“山場味”，辨識度非常高，這是桐木關(guān)的優(yōu)良自然環(huán)境與武夷小菜茶群體種相互結(jié)合與成就的結(jié)果，非桐木關(guān)產(chǎn)區(qū)的正山小種紅茶絕對沒有這股氣息。

5、工藝

正山小種可細分為有煙小種（傳統(tǒng)型）和無煙小種（創(chuàng)新型），傳統(tǒng)工藝的正山小種使用了松針或松柴熏制，喝起來會有煙熏味，茶湯也更加濃艷，口感更甜醇。不過，傳統(tǒng)工藝已經(jīng)幾乎不做了，所以現(xiàn)在市場上是買不到的，味道相近的基本上都是仿的，一般都是無煙小種。

6、品牌

如果想要喝正宗的正山小種，頭部品牌自然選擇正山堂、駿德了，只是價格偏貴，要送人的話選擇這兩個品牌不會錯。但如果是自飲，元正（正山堂旗下）、桐木誠壹、上清老街的正山小種，相對來說會更加實惠一些。