隨著時(shí)代的發(fā)展,紅茶現(xiàn)在成為人們?nèi)粘I钪薪?jīng)常飲用的一種茶品,人們非常喜愛(ài)這種紅茶,在人們的日常生活中有著不可替代的地位,因此,很多的人都喜歡購(gòu)買(mǎi)滇紅茶,那保質(zhì)期多久大家了解嗎?相關(guān)的介紹如下!
滇紅茶的保質(zhì)期
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通常情況下,罐裝紅茶的保質(zhì)期是2年,密封性袋裝的紅茶是1到2年,散稱的紅茶則是18個(gè)月。但要是存儲(chǔ)妥當(dāng)?shù)脑?,?chǔ)放的時(shí)間則會(huì)相對(duì)久一點(diǎn)。但無(wú)論如何,要想品味到紅茶最醇正的味道,建議還是在其保質(zhì)期內(nèi)飲完為好。
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除此之外,滇紅保質(zhì)期與存儲(chǔ)方法也是有必須關(guān)系,茶葉保存妥當(dāng)可延長(zhǎng)保質(zhì)期,相反則會(huì)致使茶葉變質(zhì)變味。因此,必須要注意存儲(chǔ)好滇紅茶。
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用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡(jiǎn)便、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。
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家庭貯茶選用塑料袋時(shí),首先,必須是適合食品用的包裝袋,非食品袋不能用;其次,袋材要選用密度高的,即選用低壓材料要比高壓的好;第三,袋材要有一定的強(qiáng)度,厚實(shí)一些的為好;第四,材料本身不應(yīng)有孔洞和異味。
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用鐵聽(tīng)貯茶簡(jiǎn)單方便,取飲隨意,是當(dāng)前家庭貯茶最流行和最常用的方法。
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只要把買(mǎi)回來(lái)的茶葉放入潔凈的鐵聽(tīng)即可。如果是新買(mǎi)的鐵聽(tīng),或放過(guò)其它食品的鐵罐,可先放少量的茶葉末入內(nèi),然后蓋好蓋,存放數(shù)日,便能把異味吸盡。用茶葉末擦洗鐵聽(tīng)也能去除異味。裝有茶葉的鐵聽(tīng),應(yīng)置于陰涼處,不能放在陽(yáng)光直射或潮濕、有熱源的地方,這既可防止鐵聽(tīng)氧化生銹,又可抑制聽(tīng)內(nèi)茶葉陳化、劣變的速度。
滇紅茶等級(jí)特征
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1、特級(jí):外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,中國(guó)國(guó)內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。
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2、一級(jí):外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽。葉底紅勻嫩亮。
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3、二級(jí):外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫少顯,內(nèi)質(zhì)湯色明亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,刺激性稍弱,但回味鮮爽。
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4、三級(jí):外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤(rùn),金毫少顯,內(nèi)質(zhì)湯色明亮,香氣鮮郁高長(zhǎng),滋味濃厚鮮爽,有刺激性。香高似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,葉底嫩飲紅亮。
滇紅茶的發(fā)展歷程
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在1937年秋天的時(shí)候,中國(guó)的茶葉公司派遣了兩名專業(yè)的技術(shù)人員到云南其實(shí)地考察當(dāng)?shù)夭枞~的生產(chǎn)和銷(xiāo)售的情況如何。他們來(lái)到云南的鳳慶縣的鳳山時(shí),到山上考察時(shí)覺(jué)得這里的環(huán)境對(duì)于茶樹(shù)的生長(zhǎng)十分的適合,因此他們就在這邊嘗試進(jìn)行紅茶的種植。
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經(jīng)過(guò)他們不屑的努力真的讓他們成功的種植出了茶樹(shù),采摘茶葉制作成的紅茶品質(zhì)很不錯(cuò),因其是在云南所產(chǎn)的,為了進(jìn)行區(qū)分,他們就將其命名為滇紅茶。就這樣滇紅茶就產(chǎn)生了,當(dāng)時(shí)的時(shí)間為1939年,當(dāng)時(shí)成功出品的滇紅茶差不多有500擔(dān),運(yùn)送往香港進(jìn)行銷(xiāo)售,反響很好。
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經(jīng)過(guò)這幾十年的發(fā)展,滇紅茶的品質(zhì)越來(lái)越好,特級(jí)的滇紅茶茶品,被作為接待外國(guó)來(lái)賓的外交之茶來(lái)使用。同時(shí)也作為饋送給外國(guó)來(lái)賓的禮品,受到外國(guó)來(lái)賓們的喜愛(ài)。
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滇紅主產(chǎn)區(qū)位于滇西南瀾滄江以西,怒江以東的高山峽谷區(qū),包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。
注意:
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滇紅茶葉儲(chǔ)存方法并不是很難,大家只要長(zhǎng)個(gè)心眼注意一下就行了,畢竟是精心制造出來(lái)的茶葉,要是因?yàn)閮?chǔ)存方法不對(duì)導(dǎo)致受潮或者起蟲(chóng)了,那得多可惜啊!同時(shí)大家在購(gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候,最好也要挑選一些包裝比較牢固防潮效果比較好的哪一種。
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