喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣;紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養(yǎng)、強(qiáng)身健體。

　　不僅飲用紅茶，用紅茶漱口液也能起到抗流感的作用。而美國科學(xué)家更推薦，用涼水泡紅茶功效更強(qiáng)。

　　在冬季，暖身養(yǎng)胃的紅茶又有了新功能。據(jù)日本涉濱大學(xué)最新研究顯示。每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%！專家們認(rèn)為，可能是由于紅茶中含有豐富的抗氧化劑，可以增強(qiáng)人體抵抗力，因此有對抗流感的功效。

　　其實(shí)，關(guān)于紅茶防流感的研究以前也曾有過。日本昭和大學(xué)的研究就發(fā)現(xiàn)：不僅飲用紅茶，用紅茶漱口液也能起到抗流感的作用。而美國科學(xué)家更推薦，用涼水泡紅茶功效更強(qiáng)。涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出。每天上午下午各喝一杯，讓流感不敢“靠近”你。

　　研究發(fā)現(xiàn)紅茶可以減少中風(fēng)和心臟病的發(fā)病率。中風(fēng)和心臟病正是冬季高發(fā)的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在冬季經(jīng)常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對于預(yù)防骨質(zhì)疏松、降低皮膚癌發(fā)病率也有獨(dú)到的作用，這樣使紅茶的受眾更廣泛。由于紅茶是一種發(fā)酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院亞健康科劉洋博士提醒，喝紅茶時(shí)茶葉量控制在3到5克最佳，注意一定要熱飲，最好現(xiàn)喝現(xiàn)泡，如果放的時(shí)間長了，營養(yǎng)和口感都會打折扣。

　　不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤喉生津，花茶養(yǎng)肝利膽。從中醫(yī)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“適應(yīng)證”，每個(gè)人都應(yīng)該對癥選擇適合自己飲用的品種。