對于紅茶這個名字,很多人都知道,但是不了解茶葉的人士肯能對荔枝紅茶還比較陌生,那我們今天就跟隨小編來了解荔枝紅茶。 荔枝紅茶,是廣東名茶,荔枝紅茶在將新鮮荔枝烘成干果過程中,以工夫紅茶(指貢茶,即高等紅茶﹞為材料,低溫長時間,合并熏制而成,外型普通,茶湯美味可口,冷熱皆宜,進口紅茶如藍莓(伯爵)、皆難與其比擬,值得細細品。荔枝味道鮮美甘甜,口感軟韌,是人們心目中的高級果品。荔枝的清甜遮蓋了荔枝紅茶的微苦,卻難掩荔枝紅茶固有的芬芳,荔枝風味糾纏著茶香,緊隨氤氳的水氣裊裊上升,四處飄散。 中國唐朝時,楊貴妃(楊玉環(huán))酷愛吃荔枝。每年七、八月時,唐明皇總是派大批船隊將荔枝經由大運河從江南載運到北方京城。船隊上還包括有各式的貢茶﹝進貢給皇族喝的茶,又稱工夫茶)。而將荔枝和功夫紅茶合并熏制成的荔枝紅茶。不料竟深受皇室及楊貴妃的喜愛,而漸漸流傳。為世界最早的自然水果紅茶。 對于以上對荔枝紅茶的介紹,希望對讀者有所幫助。 |