茶具小知識(shí):一套完整的功夫茶具包括什么

時(shí)間:2021-06-26 作者:達(dá)?矢抾哆拉? 來源:茶文化

  飲茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等,一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。市場(chǎng)上茶具的品種越來越多,質(zhì)地越來越精美了。本文就給你介紹一套完整的功夫茶具包括什么以及它的作用。

一套基本的功夫茶具包括什么?

1、茶壺:壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,朱砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青......等等。

[品茶憶友]紫砂茶具套裝

2、茶杯:功夫茶具的茶杯的特點(diǎn)是小,淺,薄,白。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯,俗稱為“白果杯”,是功夫茶具中的珍品。

3、茶洗:

選購功夫茶茶洗必備三個(gè),一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

4、茶盤:
茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......等等。

5、茶墊:

比茶盤小,是用來置沖罐的,也有各種式樣,“茶墊”是用絲瓜絡(luò)按茶墊的形狀大少煎成的,所以要用絲瓜絡(luò)而不用布?xì)终?,為了不?huì)生異味,墊氈的作用是為了保護(hù)茶壺.

heisou 可拆洗正品飄逸杯

6、水瓶:用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。

7、龍缸:

選購大龍缸一般選類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下托以木幾,放在書齋一角,古色古香。

8、紅泥小火爐:

有各種形式,特點(diǎn)是長形,高六、七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢(shì)均勻,省炭,小爐有蓋和門。

9、砂銚:

俗稱“茶鍋”,是用砂泥做成的,很輕巧,水一開,小蓋子會(huì)自動(dòng)掀動(dòng),發(fā)出一陣陣的聲響。

10、羽扇與鋼筷:

  羽扇是用以煽火的,煽火時(shí)既須用勁,又不可煽過爐門左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對(duì)客人的尊敬。鋼筷則不但為了鉗炭,挑火,而且可以使主人雙手保持清潔。

     飲茶之道,最為講究的恐怕要算功夫茶了,功夫茶具雖多,但茶人們卻認(rèn)為“四寶”是必具:孟臣沖罐(小紫砂陶壺)、若深甌(小薄瓷杯)、玉書畏(燒水陶壺)、潮汕烘爐。以上茶具小知識(shí),讓你對(duì)功夫茶具有一定的了解了吧。


熱門關(guān)鍵詞