開胃消食 驅(qū)寒
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜患【風寒外感者、脫肛、食欲不振者、小兒麻疹】者。
- 禁忌人群:
患【口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡】者慎食;【麻疹已透】及雖未透出而【熱毒壅滯】者忌食。
涼拌豬耳朵 所需材料
- 咸豬耳朵一個
- 香菜一小把
- 紅椒少許
- 生姜一塊
- 料酒適量
- 生抽適量
- 牛肉醬適量
涼拌豬耳朵 做法步驟詳解
1
香菜洗凈切段,紅椒洗凈切絲
2姜洗凈切片,豬耳洗凈
3鍋里放水,放入豬耳和姜片大火燒開后,加料酒,改小火繼續(xù)燒
4豬耳煮到用筷子可以戳動外面的肉時就可以出鍋了
5把豬耳切成細條(一定要等豬耳涼了之后再切,不然會粘在一起的)
6把豬耳放在大碗里,加生抽,牛肉醬,紅椒絲,香菜拌勻