補肝腎 益精氣 豐肌膚諸 助陽提神 解瘡毒 治療陽萎 營養(yǎng)不良
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【老年人,兒童,體虛,貧血者,高血脂】癥患者。
- 禁忌人群:
【食積胃熱、性欲旺盛、孕婦】忌食。
烤乳鴿 所需材料
- 鴿子2只
- 老姜一塊
- 獨蒜3個
- 小蔥3-5根
- 鵑城豆瓣2勺
- 花椒粉適量
- 芝麻油適量
- 香料粉（川味自家鹵）適量
- 醬油適量
- 鹽1小勺
烤乳鴿 做法步驟詳解
1 將老姜，大蒜，小蔥切未放入盆里待用。
2 兩只乳鴿洗凈后待用。
3 在佐料盆里依次放入豆瓣2勺，1大勺花椒粉，芝麻油，1小勺鹽，醬油拌勻待用。
4 將兩只乳鴿在沸水里氽一下。
5 舀出乳鴿瀝干水份并涼一下。
6 將已涼的乳鴿放進腌制的佐料盆里，來回拌勻，并用勺子舀一些佐料在肚子里。并在鴿子胸脯肉厚的地方用刀切開一條口，這里也可舀入一些佐料。
7 拌勻后將乳鴿翻過來。
8 灑上香料粉，我是用的川味自家鹵。適量就行。然后用保鮮膜包上放進冰箱里碼味半小時。
9 將碼味后的乳鴿放進盤子里并將佐料倒入盤中，再放入裝水的鍋內蒸，大約蒸20分鐘左右。
10 取出蒸熟的乳鴿并放涼。再用油刷刷去佐料渣。
11 將烤箱預熱5分鐘。把乳鴿放進鋪有鋁箔紙的烤盤里，并再乳鴿身上用油刷蘸油刷一遍。
12 放進烤箱將烤箱溫度檔調到230度烤20分鐘。
