茶匙一勺為5~7g左右，如鐵觀音、碎銀子等緊實(shí)類(lèi)的茶葉，一般一勺在7g左右，對(duì)于雀舌、武夷巖茶、紅碎茶等，一般一勺為5g左右，其次根據(jù)茶勺的大小不同，其重量亦有所不同，其次還與茶葉的干燥程度、品級(jí)、形狀等因素有關(guān)。

茶匙是茶道六君子之一，又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以也稱茶匙。

那么茶匙有什么作用呢？

1、主要用途是挖取泡過(guò)的茶， 壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。

（下圖是茶匙）

2、也是分茶工具，一般和茶則配合使用，避免用手直接抓取茶葉，保持茶葉干凈。

茶勺，其主要用途是從茶葉筒內(nèi)舀取茶葉，也有用作挖取壺內(nèi)泡過(guò)的茶葉。茶葉筒太深，茶葉量難定，一般都會(huì)使用到茶勺。

茶葉沖泡過(guò)后，往往會(huì)緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，也會(huì)用茶勺解決。

茶勺是細(xì)長(zhǎng)柄的，勺的容量比較小，長(zhǎng)柄是為了能夠在深的茶葉筒內(nèi)舀取茶葉；勺的容量小，是為了能夠掌握舀取茶葉的數(shù)量。

茶勺的形狀多變，有時(shí)和茶則通用。

茶匙與茶勺是兩種不同的茶葉用具，因此需要注意區(qū)分。