現(xiàn)代茶具主要分為主茶具、輔茶具、備茶器、備水器、盛運(yùn)器，每一個(gè)茶具都有自己的獨(dú)特用途，你知道各個(gè)茶具的用途是什么嗎？今天來分享一下每個(gè)茶具的用處圖解，一起來學(xué)習(xí)看看吧。
1、聞香杯的用途
聞香杯。顧名思義，是一種專門用于嗅聞茶湯在杯底留香的茶具。它與飲杯配套，再加一茶托則成為一套聞香組杯。聞香杯是烏龍茶特有的茶具。
2、水盂的用途
水盂是存放棄水的茶具，其容量小于茶池，通常以竹制、木制、不銹鋼制居多，共有兩層，上層設(shè)有篩漏可過慮，隔離廢水中的茶渣。
3、湯濾的用途
湯慮就像慮網(wǎng)，是用于過慮茶湯用的器物，多由金屬，陶瓷，竹木或胡蘆瓢制成。使用時(shí)常架設(shè)在公道杯或茶杯杯口，發(fā)揮過慮茶渣的作用，不用時(shí)則安置在慮網(wǎng)架上。
4、茶池的用途
茶池是用于存放棄水較多的一種盛器。泡茶時(shí)將茶壺或茶盞置于上面，多余的水便可流入池中，材質(zhì)多為瓷器。茶池是一種扁腹的國形罐子，上面有一個(gè)蓋，蓋上帶孔。
5、茶漏的用途
茶漏是一種圓形小漏斗，用小茶壺息茶時(shí)，把它放在壺口，茶葉從中漏進(jìn)壺中，以免干茶葉撤到壺外。茶漏常用于沖泡烏龍茶時(shí)，借以其遮擋、匯攏的作用防止茶葉外撒。
6、茶匙的用途
茶匙是一種細(xì)長的小耙子，其尾端尖細(xì)可自壺內(nèi)掏出茶渣，用來清理壺嘴淤塞，茶匙多為竹質(zhì)，也有黃楊木質(zhì)和骨、角制成的。茶匙可幫助將茶則中的茶葉把入茶壺、茶盞。
7、茶巾的用途
茶巾又稱“滌方”，以棉麻等纖維制成，主要作為揩抹濺溢茶水的清潔用具米排技茶具上的水資、茶漬，吸干或拭水，去茶壺、茶杯等茶具的側(cè)面、底部的殘水還可以托墊在壺底。
8、茶針的用途
茶針用于清理疏通壺嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不暢。一般在泡功夫茶時(shí)，因壺小易造成壺嘴阻塞而備用的。茶針形狀為一根細(xì)頭針，在茶渣堵塞壺嘴時(shí)用于疏導(dǎo)，使水流通暢。
9、公道杯的用途
公道杯，又稱茶海，多用于沖泡烏龍茶時(shí)，可將沖泡出的茶湯滋味均勻，色澤一致，同時(shí)較好地令茶湯中的茶渣、茶末得以沉淀。常見的材質(zhì)有陶瓷、玻璃、紫砂等，少數(shù)還帶有過濾網(wǎng)。
10、茶荷的用途
茶荷又稱“茶碟”，是用來放置已量定的備泡茶葉，同時(shí)兼可放置觀賞用樣茶的茶具，瓷質(zhì)或竹質(zhì)，好瓷質(zhì)茶荷本身就是一件高雅的工藝品。茶荷的形狀多為有引口的半球形，供人賞茶之用。
11、蓋置的用途
蓋置是用來放置茶壺蓋的茶具，以減少茶壺蓋上的茶湯水滴在茶桌上，更能保持茶壺蓋的衛(wèi)生、清潔，其外形有木墩形、盤形、小蓮花臺(tái)形等。蓋置通常被設(shè)置成的器形，以快速收集壺蓋上的水滴。
12、茶葉罐的用途
茶葉罐是專門用來保存茶葉的器具，為密封起見，應(yīng)用雙層蓋或防潮蓋。錫罐是最好的儲(chǔ)茶罐，只是價(jià)格昂貴。其次為陶瓷制罐為佳，不宜用塑料和玻璃罐子貯茶，因?yàn)樗芰蠒?huì)產(chǎn)生異味，而玻璃透光容易使茶葉氧化變色。
13、品茗杯的用途
品茗杯俗稱茶杯，是用于品嘗茶湯的杯子?？梢虿枞~的品種不同，而選用不同的杯子。茶杯有大小之分，小杯用來品飲烏龍茶等濃度較高的茶，大杯可泛用于綠茶、花茶和普洱茶等。一般品茶以白色瓷杯為佳，以便于觀賞茶湯的色澤。
14、茶則的用途
茶則是一種從茶葉罐中取茶葉放入壺盞內(nèi)的器具，通常以竹子、優(yōu)質(zhì)木材制成，還有以陶、瓷、錫等制成的。在茶藝表演中，茶則除了用來量取茶葉以外，另一種用途是用以觀看干茶樣和置茶分樣。茶則的主要功用是衡量茶葉用量，確保授茶量的準(zhǔn)確。
15、開水壺的用途
開水壺是用于煮水并暫時(shí)貯存沸水的水壺。水壺，古代稱注子，現(xiàn)在隨著國學(xué)的盛行，又有人稱之為水注的。開水壺的材質(zhì)以古樸厚重的陶質(zhì)水壺最好，通常講究茶道的人不會(huì)選用金屬水壺，而對(duì)陶質(zhì)水壺情有獨(dú)鐘。金屬水壺雖然傳熱快，堅(jiān)固耐用，但是煮水時(shí)所產(chǎn)生的金屬離子會(huì)影響茶香茶味。
16、茶壺的用途
茶壺是用以泡茶的器具。泡茶時(shí)，將茶葉放入壺中，再注入開水。將壺蓋蓋好即可。茶壺由壺蓋、壺身、壺底和國足四部分組成。壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細(xì)部。壺身有口、延、旁、流、膠、自、把等細(xì)部。由于壺的把、蓋、底、形的細(xì)微部分的不同，壺的基本形態(tài)就有近200種。茶壺的村質(zhì)一般選用陶瓷。壺之大小視飲茶人數(shù)而定，泡功夫茶多用小壺。
17、茶盤的用途
茶盤，也叫茶船，是放置茶具、端捧茗杯、承接沖泡過程中溢出茶湯的托盤。有單層、雙層兩類，以雙層可蓄水的茶盤為適用。以前還有專門的壺盤，用來放置沖茶的開水壺，以防開水帝燙壞桌面的茶盤，還有茶巾盤，奉茶盤等，現(xiàn)在一般只有一個(gè)茶盤，與壺具或杯具相協(xié)調(diào)配套使用。茶盤的質(zhì)地可為竹子，瓷質(zhì)，紫砂，金屬，原木，形狀有規(guī)則形，自然形、排水形等多種。
18、煮水器的用途
煮水器由燒水壺和熱源兩部分組成，熱源可用電爐、酒精爐，炭爐等。為了茶藝表演的需要，港臺(tái)茶藝館中經(jīng)常備有一種“茗茗”。爐身為陶器，可與陶水壺配套，中間置酒精燈，點(diǎn)燃后，將裝好開水的水壺放在“茗爐”上，可保持水溫，便于表演?，F(xiàn)代使用較多的是電水壺，電水壺以不銹鋼材料制成，表面呈顏色有光亮的銀白色和深赭色兩種。人們還給此種電水壺取名為“隨手泡”，取其方便之意。
19、茶盞的用途
茶盞又稱茶盅，是一種小型瓷質(zhì)茶碗，可以用它代替茶壺泡茶，再將茶湯倒入茶杯供客人飲用。茶盞的應(yīng)用很符合科學(xué)道理，如果茶杯過大，不僅香味易散，且注入開水多，載熱量大，容易燙熟茶葉，使茶湯失去鮮實(shí)味。
茶盞可分為三種：
一是壺形盅，以代替茶壺用之；二是無把盅，將壺把省略，為區(qū)別于無把壺，常將壺口向外延拉成一翻邊，以代替把手提著倒水；三是簡式盅，無蓋，從盅身拉出一個(gè)簡單的倒水口，有把或無把。茶盞可以泡任何茶類，有利發(fā)揮和保持茶葉的香氣滋味。
