蓋碗是入門級別的茶具，操作簡便，而紫砂壺是茶具中的“佼佼者”，兼具實(shí)用性與收藏價(jià)值。那么紅茶用紫砂壺泡還是用蓋碗好呢，紅茶千萬別用紫砂壺泡這種說法是真的嗎？接下來就來聊一聊。

紫砂價(jià)格偏高

許多老茶客，會(huì)有自己的一把專屬紫砂壺，甚至只用它來泡一種茶，從而達(dá)到養(yǎng)壺的效果。紫砂壺它具有透氣性好、茶不易變味、泡茶手提壺出湯時(shí)也不容易燙手等特點(diǎn)。

用紫砂壺沖泡紅茶，可以使茶香更濃郁持久，保證紅茶的原滋原味，是泡紅茶不錯(cuò)的選擇。但是往往比較好的紫砂壺市場價(jià)格都比較偏高，這對于普通的茶友來說準(zhǔn)備一套紫砂茶具就有些奢侈了。

蓋碗容易燙手

用蓋碗泡紅茶，也能較真實(shí)的還原茶葉原本的味道，并且茶水分離的干凈，水溫也比較好控制，同時(shí)也便于觀察葉底，但因?yàn)樯w碗大多胎質(zhì)較薄，茶水分離的時(shí)候，控制不好及其容易燙手，這對于泡茶新手來說，需要一段時(shí)間的練習(xí)。

蓋碗紫砂各有各優(yōu)勢

紫砂壺通常給人一種天然的茶文化感覺，會(huì)帶給人走進(jìn)一種靜謐的意境里，所以大部分人喜歡用紫砂壺沖泡普洱茶、大紅袍等味道濃厚的茶葉。如果用紫砂沖泡古樹紅茶，特別是有一定年份的古樹紅茶，可以增加它獨(dú)有的山野氣韻，能品嘗到不一樣的韻味。

蓋碗可以用來沖泡任何一種茶，但并不是“適合”沖泡任何一種茶。例如，用蓋碗泡鐵觀音，鐵觀音茶葉片大，蓋碗沖泡可能會(huì)導(dǎo)致茶葉舒展不開，泡不出最佳風(fēng)味。

而用蓋碗沖泡細(xì)嫩的紅茶，就能很好的夠激發(fā)紅茶的品質(zhì)，如果是白底釉面的陶瓷蓋碗，更能映襯出紅茶的湯色，增加了整個(gè)飲茶過程的美感，給人更好的飲茶享受。

紅茶用紫砂壺泡還是用蓋碗好？這要根據(jù)紅茶的原料來選擇，像細(xì)嫩的紅茶，例如祁門紅茶、正山小種，英德紅茶都可以用蓋碗泡。一般云南的古樹紅茶可以選擇紫砂壺沖泡。如果真喜歡用紫砂壺來泡紅茶，建議可以減少投茶量，以免悶壞了茶。

用蓋碗，對沖泡茶葉比較游刃有余。蓋碗能把茶葉的原味泡出來，層次分明。而紫砂壺能讓茶湯滋味醇厚，但一定要記得每一泡茶湯都要淋干凈。