不少茶友鐘愛柴燒茶具，相信自有其吸引人的魅力之處，但也有茶友不解，柴燒茶具到底好在哪里，與其他茶具相比有哪些特點(diǎn)與優(yōu)勢呢，今天來談一談柴燒茶具的利茶性，以供大伙兒學(xué)習(xí)。

用相同水溫、同一把壺或蓋碗泡茶，茶湯分別倒入瓷杯和柴燒杯中，各自喝一口，可發(fā)現(xiàn)：

瓷杯中的茶湯略顯苦澀，水質(zhì)硬；

柴燒杯里的茶湯明顯的順滑、軟柔，且苦澀度低。

待兩杯茶湯冷卻之后再入口，可感覺瓷杯中的茶湯更難化開，難入口。

再改用瓷蓋碗與柴燒壺泡茶，可發(fā)現(xiàn)：

蓋碗中的茶湯，香氣上揚(yáng)；

柴燒壺里的茶湯香味低沉，但入口順滑。

最后再用電燒壺與柴燒壺對比，可發(fā)現(xiàn)：

電燒壺中的茶湯顏色略淡，而柴燒壺中湯色更深，茶內(nèi)含物質(zhì)溢出更多，并且沖淋開水后表皮吸水性更明顯，干得更快，氣孔張揚(yáng)，拿起壺能聞到茶香。

總結(jié)：

1、柴燒茶具能吸附或過濾茶中的異雜氣味，讓茶香更為純凈、清晰、濃郁(即聚香)。

2、柴燒茶具能有效的使茶水結(jié)合度更好，促進(jìn)回甘、生津，且更加持久。

3、柴燒茶具能有效降低茶湯中的硬朗感、猛勁、沖勁、顆粒感、粗糙感等被軟化，并變得細(xì)膩、潤滑。