中國(guó)現(xiàn)代美術(shù)教學(xué)中的陶藝教學(xué)始于二十世紀(jì)四○年代后期，當(dāng)時(shí)由徐悲鴻主持的北平藝專里曾設(shè)立工藝科培養(yǎng)陶藝人才，聞名于海峽兩岸的臺(tái)灣師范大學(xué)吳讓農(nóng)教授即是其時(shí)的畢業(yè)生。1952年全國(guó)高等院校院系大調(diào)整時(shí)，徐悲鴻先生出于對(duì)當(dāng)時(shí)中國(guó)陶瓷行業(yè)現(xiàn)狀的關(guān)心，決心擴(kuò)大和充實(shí)中央美術(shù)學(xué)院的陶藝教學(xué)規(guī)模。將當(dāng)時(shí)在清華大學(xué)執(zhí)教的高莊先生調(diào)至中央美術(shù)學(xué)院從事中國(guó)傳統(tǒng)陶藝的研究和恢復(fù)工作。1956年為了適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的需求，國(guó)家將北京的中央美術(shù)學(xué)院和杭州的中央美院華東分院的實(shí)用美術(shù)系合并，成立了中央工藝美術(shù)學(xué)院，設(shè)立陶瓷美術(shù)、染織美術(shù)、室內(nèi)裝飾、裝潢藝術(shù)四個(gè)系，集中了全國(guó)知名的工藝美術(shù)專家和一些著名的民間技師。陶瓷系就擁有第一流的專家和學(xué)者，像祝大年、高莊、鄭可、梅健鷹等，中國(guó)現(xiàn)代的陶藝教學(xué)從此逐步形成了獨(dú)特的教學(xué)體系。之后江西景德鎮(zhèn)、廣州、重慶、杭州、南京等地藝術(shù)院校也先后開設(shè)了陶藝專業(yè)的科系。

陶藝專業(yè)是一門科學(xué)性和技術(shù)性很強(qiáng)的藝術(shù)學(xué)科。在本科四年課程中，學(xué)生不僅要掌握一般的繪畫造型能力和設(shè)計(jì)學(xué)原理，還要熟悉陶瓷原材料的基本化學(xué)知識(shí)及進(jìn)行合理的配比計(jì)算，利用獨(dú)特的陶瓷成型工藝及裝飾手法來(lái)表現(xiàn)陶瓷材質(zhì)的肌理美、造型及裝飾的形式美及工藝制作的技巧美。因此在培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)創(chuàng)性形象思維能力時(shí)，必須兼顧邏輯思維能力的培養(yǎng)和專業(yè)技能的訓(xùn)練。

中國(guó)陶藝傳統(tǒng)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從新石器時(shí)代的彩陶文化開始，連綿數(shù)千年，不僅沒有中斷，而且隨著時(shí)代的發(fā)展，歷代都有新的創(chuàng)造。中國(guó)傳統(tǒng)陶藝無(wú)論在品類上、科技上，以及遍布各地的諸多名窯的數(shù)量上，都在世界陶藝史上居于獨(dú)特的地位。尤其是各時(shí)代各名窯陶工們創(chuàng)造的獨(dú)特工藝技法，不僅受到各國(guó)現(xiàn)代陶藝家的濃厚興趣，也成為現(xiàn)代陶藝教學(xué)中專業(yè)技能訓(xùn)練的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

老一輩陶藝教學(xué)家非常重視對(duì)傳統(tǒng)工藝的學(xué)習(xí)和研究。1953年高莊先生就花大量時(shí)間深入瓷區(qū)景德鎮(zhèn)調(diào)查瓷土原料配方，造型裝飾及燒成工藝，學(xué)習(xí)老藝人的專業(yè)技巧，創(chuàng)作了數(shù)十件具有清新風(fēng)格的陶藝作品。五○年代末和六○年代初，梅健鷹先生曾數(shù)次到河北邯鄲及浙江龍泉、廣東石灣為恢復(fù)名窯風(fēng)格而付出辛勤的汗水，并用傳統(tǒng)手法創(chuàng)作了大量的陶藝新作品。七○年代末和八○年代初，鄭可先生利用宜興及山東的傳統(tǒng)色釉技法創(chuàng)作了一批動(dòng)物雕塑品，曾產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。他們還將各陶瓷產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)工藝技法納入教學(xué)計(jì)劃，使學(xué)生掌握更多的基本技能。

南京藝術(shù)學(xué)院早在1958年便舉辦了工藝專修科，在孫文林教授、朱士杰教授的組織安排下，帶領(lǐng)陶藝專業(yè)的學(xué)生深入宜興紫砂工藝廠，邊學(xué)習(xí)傳統(tǒng)技藝，邊進(jìn)行創(chuàng)作設(shè)計(jì)練習(xí)，取得了明顯的效果。1980年后，南藝正式建立了陶瓷美術(shù)教研室，開始了陶藝專業(yè)的本科教學(xué)。在編寫教學(xué)大綱時(shí)和實(shí)施教學(xué)時(shí)，對(duì)于專業(yè)基礎(chǔ)課的各單元的教學(xué)內(nèi)容安排上，充分注意對(duì)于傳統(tǒng)技法的學(xué)習(xí)和研究。其中特別是做為造型基礎(chǔ)課重要內(nèi)容的成型技法教學(xué)逐漸形成了南京藝術(shù)學(xué)院的特色，近年來(lái)引起了國(guó)內(nèi)外同行的興趣。筆者也因此應(yīng)邀先后到景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院、臺(tái)灣師范大學(xué)，以及美國(guó)、加拿大等地講學(xué)并進(jìn)行教學(xué)示范，把中國(guó)陶瓷獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝推向世界。

南京藝術(shù)學(xué)院陶藝專業(yè)的成型技法教學(xué)。除了開設(shè)常規(guī)的拉坯成型技法、注漿成型技法課程外，還安排相關(guān)的宜興紫砂泥片成型技法課程，讓學(xué)生初步掌握泥片鑲接成型的要領(lǐng)和基本技法。教師主要采用邊示范邊講解的方式，將宜興紫砂制作圓器、方器、筋紋器及塑器的傳統(tǒng)技巧介紹給學(xué)生，并結(jié)合進(jìn)程講解泥性的掌握及工具的制造和應(yīng)用等相關(guān)內(nèi)容。學(xué)生經(jīng)過(guò)相應(yīng)時(shí)間的反復(fù)練習(xí)及領(lǐng)悟，均能不同程度的掌握此技法基礎(chǔ)，從而為陶藝創(chuàng)作提供了更自由、更寬廣的空間。