揭秘全手工紫砂技藝身價(jià)之謎

上個(gè)世紀(jì)70年代,一把上好的宜興紫砂壺的市場(chǎng)標(biāo)價(jià)為40元人民幣。但是在去年底舉行的一次拍賣會(huì)上,當(dāng)代著名紫砂壺大師顧景舟制作的一把紫砂壺,已經(jīng)拍到了300多萬(wàn)元。而且,當(dāng)?shù)卣C布的《紫砂保護(hù)條例》,更是被人視作紫砂壺行情將迎來(lái)新一輪大漲的信號(hào)。

紫砂泥真的如坊間傳聞即將絕跡嗎?一把全手工的紫砂壺,在大師手里究竟是怎樣被制作出來(lái)的?

四方壺在開水冷水中重現(xiàn)真身

上世紀(jì)80年代末的一天,一個(gè)神秘的陌生人來(lái)到山西襄汾一個(gè)農(nóng)戶家中,詢問(wèn)是否有舊茶壺,屋里的主人顯然沒(méi)有料到來(lái)人竟會(huì)對(duì)舊茶壺感興趣。"舊茶壺,家里倒是有一把,方不方圓不圓的,不知道用了多少年,壺上的泥和茶垢結(jié)了厚厚的一層。"農(nóng)家人暗想,本來(lái)放在家里就嫌礙眼,所以就隨手把它送給了對(duì)方。來(lái)人接過(guò)茶壺,只是粗粗地看了一下壺身,便把壺翻了過(guò)來(lái)。當(dāng)他看到壺底刻有"鄭荊玉制"四個(gè)字時(shí),拿壺的手不由得顫抖了起來(lái),眼里也閃現(xiàn)出興奮的光芒。但他表面上卻不露聲色,把壺揣進(jìn)了懷里,道了聲謝,便匆匆離去。

這位神秘人其實(shí)是宜興丁蜀鎮(zhèn)的一名收壺人。他揣著這把四方壺,興沖沖地回到了旅館。一進(jìn)門,他就把壺放進(jìn)水盆里,接著就用開水猛澆,澆完后,又馬上把滾燙的壺直接放入盛滿了冷水的水盆里。令人驚奇的是,反復(fù)幾次后,壺不但沒(méi)有因?yàn)楹隼浜鰺岫?原先覆蓋在壺身上的深色茶垢反而逐漸脫落,露出了它的本色。收壺人看著經(jīng)"洗浴"而煥然一新的壺,喜不自禁地立即聯(lián)系在宜興的朋友李明,請(qǐng)他幫助介紹買家。

流落農(nóng)家的這把壺身價(jià)和黃金等重

李明也是一位收壺人,認(rèn)識(shí)許多從香港和臺(tái)灣到宜興收購(gòu)紫砂茶壺的商人。那位收壺人回宜興后經(jīng)李明介紹,找到了當(dāng)時(shí)在宜興收購(gòu)紫砂壺的一位臺(tái)灣商人。

臺(tái)灣商人看了對(duì)方帶來(lái)的這把壺,發(fā)現(xiàn)這把四方壺是清代名匠鄭荊玉的作品,屬非常難得的紫砂壺精品,便問(wèn)對(duì)方開價(jià)多少錢。在當(dāng)時(shí),宜興紫砂壺最高的價(jià)格在千元上下,究竟要價(jià)多少合適,李明他們心里也沒(méi)底,就問(wèn)對(duì)方肯出多少錢。

臺(tái)灣商人見(jiàn)對(duì)方不肯現(xiàn)報(bào)價(jià),想了想,輕輕地報(bào)出個(gè)價(jià)格:"18000元。""18000元?"一開始,李明和收壺人還以為自己是聽錯(cuò)了,這把四方壺重不過(guò)四兩,按當(dāng)時(shí)黃金的比價(jià),簡(jiǎn)直是比黃金還貴。而臺(tái)灣商人也解釋說(shuō),之所以給出18000元的價(jià)格,是因?yàn)閴刈焯幱行┛呐?否則壺價(jià)理應(yīng)得再高點(diǎn)。

近些年來(lái),隨著祖國(guó)大陸經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和收藏?zé)岬男纬?紫砂壺從臺(tái)灣回流祖國(guó)大陸成了趨勢(shì)。而一直從事紫砂壺生意的李明,也從一個(gè)收壺人變成了愛(ài)壺如命的藏家,但是多年前經(jīng)他手轉(zhuǎn)賣到臺(tái)灣的那把四方壺,卻始終是他揮之不去的一個(gè)心病。

功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過(guò)多方打探,李明終于在臺(tái)灣找到了經(jīng)過(guò)幾番轉(zhuǎn)手的那把四方壺,在誠(chéng)意相求下,最終他以高價(jià)買回了那把壺。

紫砂壺都有哪些神奇的特性?

在這個(gè)跟四方壺有關(guān)的傳奇故事中,最精彩的部分,就要數(shù)那個(gè)收壺人采用將紫砂壺交替放入沸水和冷水中的方法,來(lái)去除壺身上的陳年茶垢。但他也屬于藝高人膽大了,因?yàn)槠胀ㄌ掌魅绻錾线@種急冷急熱的狀況,通常只能爆裂而終,可正是因?yàn)樽仙皦靥ゾ唠p重氣孔結(jié)構(gòu),冷熱急變性好,寒天注入沸水,不會(huì)脹裂,溫水燉燒、烹蒸也無(wú)需擔(dān)心開裂。一般懂得紫砂壺此等特性的行家,就會(huì)利用這種特性來(lái)清洗紫砂壺。

抗餿防腐,是紫砂壺的第二個(gè)特性。因?yàn)樽仙坝幸粋€(gè)特點(diǎn),叫透而不漏。紫砂具有很好的透氣性,但又不漏水,這就好比正宗的沖鋒衣,能擋雨卻又能透氣。用透而不漏的紫砂做壺,就具有抗餿防腐的效果了,在夏天尤其突出。

據(jù)說(shuō)這種功能,最早是由一個(gè)老木匠無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的。在很久以前,有個(gè)老木匠承建了一座廟宇的藏經(jīng)樓,他在干活時(shí),把隨身帶的一把紫砂壺忘在藏經(jīng)樓的大梁上。工程結(jié)束以后,腳手架全拆了,老木匠突然想起來(lái),他的那把壺還留在大梁上。老木匠想了許多辦法,幾天以后才爬上大梁,把壺取下。令人驚奇的是,正值盛夏,可壺里的茶湯居然沒(méi)有餿。此后,有人特別留意了,發(fā)現(xiàn)用紫砂壺泡茶,冬天泡茶茶不涼,夏天泡茶茶不餿。

紫砂壺還有個(gè)特性就是變色韜光。制作紫砂壺的泥料,在燒制的過(guò)程中,隨著爐溫的升高會(huì)不停地改變顏色。而紫砂壺在使用過(guò)程中,還會(huì)變光變色。正是因?yàn)樽仙皦鼐哂羞@些神奇的特性,所以它才能從茶具中脫穎而出。李漁在《雜說(shuō)》一文中,就評(píng)說(shuō)紫砂壺為:"壺之精者,莫過(guò)于陽(yáng)羨,是人皆知矣。"

陽(yáng)羨是宜興古稱,而宜興丁蜀鎮(zhèn)就是紫砂壺的原產(chǎn)地。制作紫砂壺的原料,雖然被稱作是紫砂泥,但實(shí)際上卻不是泥土,它究竟是種什么東西呢?